Jefe de cocina Hs Cmx

HS HOTSSON HOTELS & RESORTS; León; Presencial; MXN 122.000 - 146.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Comedor y transporte gratuitos

Descripción de la vacante

Hotel HS HOTSSON SMART León Centro Max busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar las operaciones diarias, garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria, y coordinar al equipo de cocina en la creación de menús y la gestión de inventarios.

Ofrecemos sueldo mensual de 12,000 MXN, vales de despensa, fondo de ahorro, comedor y transporte gratuitos, y oportunidades para trabajar en un entorno orientado a la excelencia en el servicio.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando calidad y seguridad alimentaria.
• Dirigir al personal de cocina y gestionar su rendimiento, brindando capacitación y orientación.
• Planificar y desarrollar menús, ofreciendo opciones de alta calidad e innovadoras.
• Realizar pedidos de ingredientes y gestionar inventarios.
• Mantener la cocina limpia y organizada y asegurar el correcto funcionamiento de equipos.

Descripción del empleo

HOTEL HS HOTSSON SMART LEÓN CENTRO MAX TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO EN EL PUESTO DE JEFE DE COCINA PARA COMIDAS Y CENAS.

Nos complace informarle que Hotel Hotsson Smart León Centro Max está actualmente buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Como líder en la industria hotelera, nos enorgullece ofrecer servicios excepcionales a nuestros huéspedes y queremos asegurarnos de que nuestro equipo refleje nuestros valores de calidad, profesionalismo y excelencia en todo lo que hacemos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Dirigir al personal de cocina y gestionar su rendimiento, brindando capacitación y orientación necesaria.
• Planificar y desarrollar los menús, asegurándose de ofrecer una variedad de opciones de alta calidad y platos innovadores.
• Realizar pedidos de ingredientes y asegurar la correcta gestión de los inventarios.
• Mantenerse actualizado/a sobre las últimas tendencias culinarias y aplicarlas en la creación de menús y platos.
• Garantizar la limpieza y organización de la cocina, así como el correcto funcionamiento de los equipos.

Ofrecemos

• Sueldo mensual $12,000.00
• Vales de despensa adicionales al sueldo
• Fondo de ahorro
• Servicio de comedor y transporte gratuito y más