Jefe de Cocina: Lidera Innovación y Calidad

Hotel Hotsson; León; On-site; MXN 122,000 - 146,000; Full time

Benefits offered by this job

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Servicio de comedor

Transporte gratuito

Job summary

Hotel Hotsson Smart León Centro Max busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar las operaciones diarias, coordinar el equipo y asegurar la calidad en comidas y cenas. El puesto implica planificar menús innovadores, gestionar compras y mantener la cocina en óptimas condiciones.

Se ofrece sueldo mensual de 12,000 MXN, vales de despensa, fondo de ahorro y servicio de comedor y transporte gratuitos. Interesados envíen CV al correo proporcionado.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Dirigir al personal de cocina y gestionar su rendimiento, brindando capacitación y orientación necesaria.
• Planificar y desarrollar los menús, ofreciendo opciones de alta calidad y platos innovadores.
• Realizar pedidos de ingredientes y gestionar adecuadamente los inventarios.
• Mantenerse actualizado/a sobre tendencias culinarias y aplicar ideas a menús y platos.
• Garantizar limpieza y organización de la cocina y correcto funcionamiento de equipos.

Job description

Hotel Hotsson Smart León Centro Max busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar las operaciones diarias, coordinar el equipo y asegurar la calidad en comidas y cenas. El puesto implica planificar menús innovadores, gestionar compras y mantener la cocina en óptimas condiciones.

Se ofrece sueldo mensual de 12,000 MXN, vales de despensa, fondo de ahorro y servicio de comedor y transporte gratuitos. Interesados envíen CV al correo proporcionado.