Tecnico Panadero

APL Technology

Mexicali

On-site

MXN 83,000 - 138,000

Full time

2 days ago

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Job summary

APL Technology busca un panadero/a para elaborar panes y repostería conforme a recetas y estándares en Mexicali. Preparar ingredientes, manejar masas y supervisar fermentaciones garantizando calidad e higiene en el proceso.

Se requiere al menos 2 años de experiencia en panadería y repostería, dominio de masas y horneado, y disponibilidad para turno matutino. Formación técnica deseable y sensibilidad a la seguridad alimentaria.

Qualifications

Mínimo 2 años de experiencia en panadería y repostería.
Dominio de masas, fermentación y horneado.
Conocimiento de recetas, pesajes y conservación de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turno matutino.

Responsibilities

Elaborar panes y repostería según recetas y estándares.
Preparar ingredientes, trabajar masas y controlar fermentaciones.
Operar hornos y equipos de panadería.
Supervisar tiempos de producción y conservación de productos.
Mantener higiene y limpieza del área.

Skills

Dominio de masas

Fermentación

Horneado

Atención al detalle

Education

Formación técnica

Tools

Hornos panadería

Balanza

Job description

¿Te apasiona la panadería y repostería? Buscamos talento con experiencia, habilidad técnica y atención al detalle para elaborar productos de calidad.¿Qué harás?Elaborar panes y productos de repostería conforme a recetas y estándares.Preparar ingredientes, trabajar masas y controlar fermentaciones.Operar hornos y equipos de panadería.Supervisar tiempos de producción, calidad y conservación de productos.Mantener el orden, limpieza e higiene del área.¿Qué buscamos?Mínimo 2 años de experiencia en panadería y repostería.Dominio de masas, fermentación y horneado.Conocimiento de recetas, pesajes y conservación de alimentos.Disponibilidad para trabajar en turno matutino.Formación técnica deseable; valoramos especialmente la experiencia práctica.¡Si tienes experiencia y pasión por crear productos de calidad, queremos conocerte!¡Postúlate por este medio

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