Global F&B Operations Manager

Connectingology; Estado de México; On-site; MXN 900,000 - 1,300,000; Full time

Job summary

Connectingology busca un Food & Beverage Manager con experiencia en operaciones de alimentos y bebidas para garantizar calidad, servicio y rentabilidad en la operación.

La posición coordina varios puntos de venta, gestiona presupuestos y lidera mejoras en menús, inventarios y proveedores, con énfasis en normas de higiene y Distintivo H. Se requiere inglés avanzado y mínimo 5 años de experiencia.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años en gestión de alimentos y bebidas.
• Experiencia administrando múltiples puntos de venta o servicios.
• Conocimiento de cocina internacional, protocolos de servicio y Distintivo H.
• Manejo avanzado de Microsoft Office.
• Experiencia en control presupuestal y negociación con proveedores.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar puntos de venta y servicios de alimentos y bebidas.
• Gestionar presupuestos, costos, ingresos y rentabilidad del área.
• Liderar la planeación y actualización de menús y servicios.
• Administrar inventarios, activos y recursos operativos.
• Negociar con proveedores y asegurar la continuidad de la operación.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y calidad.
• Analizar indicadores de servicio y satisfacción para implementar mejoras.
• Desarrollar estrategias orientadas al crecimiento y optimización de ingresos.

Skills

Inglés avanzado

Gestión de operaciones de alimentos y…

Tools

Microsoft Office

Job description

Connectingology busca un Food & Beverage Manager con experiencia en operaciones de alimentos y bebidas para garantizar calidad, servicio y rentabilidad en la operación.

La posición coordina varios puntos de venta, gestiona presupuestos y lidera mejoras en menús, inventarios y proveedores, con énfasis en normas de higiene y Distintivo H. Se requiere inglés avanzado y mínimo 5 años de experiencia.