Director de A&B - Resort de Lujo en Acapulco

Placements24; Acapulco; On-site; MXN 900,000 - 1,500,000; Full time

Benefits offered by this job

Alojamiento

Seguro médico mayor

Bonificaciones por desempeño

Descuentos en resort

Desarrollo profesional

Job summary

Placements24 busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para un resort vacacional en Acapulco, Guerrero. Liderarás operaciones de restaurantes, bares, servicio a la habitación y banquetes, impulsando innovación y experiencia del huésped.

El candidato ideal posee 7+ años en A&B, fuerte gestión de costos y liderazgo; dominio de POS y software de gestión; residencia o reubicación en Acapulco. Salario competitivo y bonificaciones por desempeño.

Qualifications

• Experiencia mínima de 7 años en gestión de alimentos y bebidas, preferiblemente en resorts o hoteles de lujo.
• Conocimiento profundo de gestión de costos y operaciones de servicio.
• Habilidades de liderazgo y toma de decisiones sobresalientes.
• Dominio de software de gestión de A&B y sistemas POS.
• Inglés indispensable; español excelente.

Responsibilities

• Dirigir y supervisar todas las operaciones diarias de los departamentos de alimentos y bebidas.
• Desarrollar y ejecutar estrategias para mejorar rentabilidad y calidad del servicio.
• Gestionar inventarios, compras y control de costos de alimentos y bebidas; asegurar márgenes.
• Crear y mantener estándares de calidad en la preparación y servicio.
• Supervisar y Capacitar al personal de A&B; fomentar alto rendimiento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Toma de decisiones

Análisis

Education

Licenciatura en Administración de Empresas

Licenciatura en Hostelería

Maestría

Tools

POS/Software de A&B

Job description

Placements24 busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para un resort vacacional en Acapulco, Guerrero. Liderarás operaciones de restaurantes, bares, servicio a la habitación y banquetes, impulsando innovación y experiencia del huésped.

El candidato ideal posee 7+ años en A&B, fuerte gestión de costos y liderazgo; dominio de POS y software de gestión; residencia o reubicación en Acapulco. Salario competitivo y bonificaciones por desempeño.