Luxury F&B Assistant Manager — Guest Experience Leader

Banyan Tree; Acapulco; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Banyan Tree busca un/a Food & Beverage Assistant Manager para Acapulco, responsable de apoyar la gestión diaria de puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando servicio excelente y experiencias memorables para huéspedes.

Coordinarás al equipo en sala y bares, supervisarás la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria, participarás en la planificación de la oferta gastronómica y en la gestión de reservas y eventos.

Qualifications

• Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas o experiencia equivalente.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene.
• Capacidad para trabajar bajo presión y fines de semana.
• Orientación al cliente internacional y trato profesional.

Responsibilities

• Apoyar a la persona a cargo en la gestión diaria de puntos de venta de alimentos y bebidas.
• Coordinar al equipo en sala y bares y asegurar estándares de calidad.
• Participar en la planificación de la oferta gastronómica y control de inventarios.
• Gestión de reservas y eventos especiales, seguimiento de ventas.
• Formación continua del personal y resolución de incidencias operativas.

Skills

Atención al cliente

Liderazgo de equipos

Formación y capacitación

Planificación y presupuesto

Comunicación

Inglés

Education

Hostelería/Turismo/Gestión de empresas

Job description

Banyan Tree busca un/a Food & Beverage Assistant Manager para Acapulco, responsable de apoyar la gestión diaria de puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando servicio excelente y experiencias memorables para huéspedes.

Coordinarás al equipo en sala y bares, supervisarás la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria, participarás en la planificación de la oferta gastronómica y en la gestión de reservas y eventos.