Capitan de Meseros

Logrand Group; Cancún; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Oportunidades de capacitación personalizada

Planes de carrera en la Universidad Logrand

Ambiente laboral positivo y dinámico

Job summary

Una importante cadena de restaurantes en Cancún busca un Capitán de Meseros para supervisar el área de restaurante, coordinar al personal y asegurar una atención al cliente excepcional. Se requiere experiencia previa en el área y habilidades de organización y supervisión. Únete a un equipo que promueve el desarrollo profesional y una cultura laboral positiva en un ambiente dinámico.

Qualifications

• Experiencia previa en supervisión de personal en restaurantes.
• Habilidades en atención al cliente y manejo de quejas.
• Conocimiento en procedimientos de servicio al cliente.

Responsibilities

• Supervisar el área de restaurante, asegurando la limpieza y el correcto suministro.
• Coordinar al personal a cargo y asignar meseros por áreas.
• Recibir a la clientela y organizar a los comensales en las mesas.
• Tomar la orden del cliente y sugerir aperitivos, vino de mesa o la especialidad del día.
• Entregar la comanda al mesero para registrarla en el sistema.
• Supervisar porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos y promover la marca e imagen del negocio.

Skills

Supervisión de personal

Atención al cliente

Organización

Job description

Capitan de Meseros page is loaded## Capitan de Meseroslocations: Cancún, Quintana Rootime type: Full timeposted on: Publicado hace más de 30 díasjob requisition id: JR101746**¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand!**Capitan de MeserosPRINCIPALES RESPONSABILIDADES:-Supervisar el área de restaurante asignado, en cuestión de aseo, material equipo completo, montaje, mantenimiento general, suministro suficiente, mise en place completo, suficientes menús, especialidad del día, reservación de mesas, entre otras funciones.-Coordinar al personal a cargo en temas como asignación de meseros por áreas, limpieza personal y gafetes portados.-Recibir a la clientela con cortesía, organizar y distribuir a los comensales en las mesas, evitando cargar el trabajo en una estación.-Tomar la orden al cliente, sugiriendo un aperitivo, vino de mesa, especialidad del día, etc.-Entregar la comanda al mesero, para registrarla en el sistema.-Supervisar las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina.-Coordinar el personal asignado a su cargo.-Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y protocolos establecidos por el área.-Promover la marca y buena imagen del negocio, con el objetivo de ser reconocida y recordada por el cliente.*¡Únete a nuestro equipo!*### Puestos similares (5)locations: Cancún, Quintana Rootime type: Full timeposted on: Publicado hace más de 30 díaslocations: Cancún, Quintana Rootime type: Full timeposted on: Publicado hace más de 30 díaslocations: Cancún, Quintana Rootime type: Full timeposted on: Publicado hace más de 30 días¡Únete a nuestro equipo! Envíanos tu información y forma parte de unaempresa donde la diversión, el desarrollo profesional y la responsabilidad social se unen.* Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales.* Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades.* Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand.* Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad.* Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.