Cocinero A

Hyattic Careers; Región Costa Norte; On-site; MXN 167,000 - 257,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers busca un Cocinero A para unirse a nuestro restaurante y liderar la preparación de platos variados. El candidato ideal supervisará al equipo de apoyo comercial y trabajará bajo estándares de calidad y servicio al cliente en un entorno dinámico.

El rol implica planificación de menús, control de costos y entrenamiento del personal, con énfasis en calidad, higiene y satisfacción del huésped. Se valorará experiencia en formación de equipos y metodología de trabajo en cocina.

Qualifications

• Experiencia laboral de 5+ años.
• Capacidad para supervisar un equipo.
• Conocimientos de registros y contabilidad de cocina.

Responsibilities

• Preparar diversos platos: sopas, carnes, verduras y postres.
• Asegurar ingredientes frescos y bien almacenados.
• Realizar pedidos de suministros para una cocina eficiente.
• Mantener registros y cuentas relacionadas con la cocina y alimentos.
• Ayudar a planificar el menú manteniendo equilibrio entre calidad y satisfacción.
• Entrenar y supervisar al equipo de soporte comercial para altos estándares.
• Analizar problemas en la cocina y proponer mejoras.
• Completar tareas adicionales que se asignen.

Skills

Teamwork

Commercial experience

Guest needs

Self development

Interpersonal skills

Functional knowledge

Education

Diploma de secundaria

Job description

Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.

Descripción del puesto

Como Cocinero A, será responsable de preparar, sazonar y cocinar una variedad de platos, que incluyen sopas, carnes, verduras y postres en nuestro restaurante. Las tareas adicionales incluirán el pedido de suministros, el mantenimiento de registros y cuentas, el precio de los elementos del menú y la planificación del menú.

Funciones y responsabilidades del puesto

• Prepararvarios platos, como sopas, carnes, verduras y postres.
• Asegurar que todos los ingredientes de cada plato sean frescos, de alta calidad y estén debidamente almacenados.
• Realizar lospedidos de suministros para mantener una cocina eficiente.
• Mantener registros y cuentas precisos relacionados con la cocina y la administración de alimentos.
• Ayudar a planificar el menú, asegurando un equilibrio entre calidad y satisfacción del cliente.
• Entrenar y supervisar al equipo de soporte comercial para mantener los más altos estándares dentro del lugar de trabajo.
• Analizar y encontrar soluciones a problemas continuos dentro de la cocina y asesorar sobre mejoras cuando necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

• Funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial
• Puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado
• Responsable de los resultados del equipo
• Trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas
• Tiene 5 o más años de experiencia laboral

Competencias

Trabajo en equipo y colaboración

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

• Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.