Chef Ejecutivo de Cocina de Autor - Remoto

Cinépolis; León; Remote; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Bonificación anual

Remoto 100% desde León

Desarrollo profesional

Seguro médico y plan de jubilación

Job summary

Cinépolis busca un Chef Ejecutivo para dirigir la cocina de autor de forma remota, gestionando conceptos creativos y estandarizando recetas para múltiples marcas desde León. El rol demanda liderazgo culinario y experiencia en equipos virtuales, con foco en calidad y consistencia.

Se valorará experiencia en gestión de costos, tendencias globales y formación a distancia, con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno 100% remoto desde León.

Qualifications

• Experiencia mínima de 7 años en roles culinarios, 3 años en cargo de Chef Ejecutivo.
• Titulación en Artes Culinarias o experiencia equivalente.
• Capacidad para gestionar menús, costos y formación de equipos de cocina a distancia.

Responsibilities

• Diseñar y desarrollar menús innovadores y rentables.
• Crear y estandarizar recetas detalladas.
• Supervisar la formación culinaria virtual y certificación del personal.
• Mantenerse al día con tendencias y sostenibilidad.
• Colaborar con marketing y operaciones para lanzamientos.
• Gestionar presupuestos de alimentos y seguridad alimentaria en remoto.

Skills

7+ años experiencia

3 años como Chef Ejecutivo

Gestión de menús

Formación remota

Reducción de costos

Desarrollo de recetas

Conocimientos tendencias alimentarias

Education

Artes Culinarias

Tools

Gestión de recetas software

Job description

Cinépolis busca un Chef Ejecutivo para dirigir la cocina de autor de forma remota, gestionando conceptos creativos y estandarizando recetas para múltiples marcas desde León. El rol demanda liderazgo culinario y experiencia en equipos virtuales, con foco en calidad y consistencia.

Se valorará experiencia en gestión de costos, tendencias globales y formación a distancia, con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno 100% remoto desde León.