Chef De Repostería Y Panadería Para Cadena De Cafeterías

Placements24; Chihuahua; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Job summary

Placements24 busca un chef de repostería y panadería para unirse a su equipo en Torreón, Coahuila. El candidato ideal será maestro en postres, panes artesanales y decoración, con pasión por la creatividad y la innovación para mantener la calidad en cada creación.

Responsable de desarrollar recetas, supervisar la producción diaria y formar al equipo, garantizando higiene y cumplimiento de normativas. Se valoran habilidades técnicas y portafolio destacado.

Qualifications

• Experiencia comprobada como Chef Pastelero o Panadero, con portafolio de creaciones destacadas.
• Conocimiento profundo de técnicas de repostería, panadería, chocolatería y decoración.

Responsibilities

• Desarrollar, probar y estandarizar recetas para postres, bollería y panes.
• Supervisar y participar en la producción diaria de repostería y panadería.
• Asegurar altos estándares de calidad, sabor y presentación.
• Gestionar inventario de ingredientes y controlar costos.
• Capacitar y guiar al equipo de pastelería y panadería.

Skills

Pastelería

Panadería

Decoración

Gestión de inventario

Job description

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Chef de Repostería y Panadería para Cadena de Cafeterías

Nuestro cliente, una reconocida cadena de cafeterías, está en búsqueda de un talentoso y creativo Chef de Repostería y Panadería para unirse a su equipo en Torreón, Coahuila . Serás el maestro detrás de nuestros deliciosos postres, pasteles y panes artesanales, garantizando la máxima calidad y consistencia en cada creación. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería, habilidades técnicas excepcionales y la capacidad de innovar en nuestras ofertas. Serás una pieza clave en la experiencia del cliente, aportando dulzura y calidad a cada visita a nuestras sucursales.

• Desarrollar, probar y estandarizar recetas para una variedad de postres, pasteles, bollería y panes.
• Supervisar y participar activamente en la producción diaria de productos de panadería y repostería.
• Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, sabor y presentación.
• Gestionar el inventario de ingredientes de repostería y panadería, realizando pedidos y controlando costos.
• Capacitar y guiar al equipo de pastelería y panadería en técnicas y procedimientos.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.
• Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para introducir nuevas creaciones y optimizar las existentes.
• Experiencia comprobada como Chef Pastelero o Panadero, con un portafolio de creaciones destacadas.
• Conocimiento profundo de técnicas de repostería, panadería, chocolatería y decoración.
• Habilidad para desarrollar recetas innovadoras y atractivas para el mercado actual.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y cumplir con plazos de producción.
• Excelentes habilidades de organización y gestión de inventario.
• Pasión por la repostería y la panadería, con atención al detalle y un ojo para la estética.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente, una reconocida cadena de cafeterías, está en búsqueda de un talentoso y creativo Chef de Repostería y Panadería para unirse a su equipo en Torreón, Coahuila . Serás el maestro detrás de nuestros deliciosos postres, pasteles y panes artesanales, garantizando la máxima calidad y consistencia en cada creación. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería, habilidades técnicas excepcionales y la capacidad de innovar en nuestras ofertas. Serás una pieza clave en la experiencia del cliente, aportando dulzura y calidad a cada visita a nuestras sucursales.

Responsabilidades Clave

• Desarrollar, probar y estandarizar recetas para una variedad de postres, pasteles, bollería y panes.
• Supervisar y participar activamente en la producción diaria de productos de panadería y repostería.
• Asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, sabor y presentación.
• Gestionar el inventario de ingredientes de repostería y panadería, realizando pedidos y controlando costos.
• Capacitar y gu