Chef de Cocina B | Hotel: Calidad, Higiene y Presentación

Posadas Corporation; México; On-site; MXN 201,000 - 312,000; Full time

Job summary

Posadas Corporation busca un cocinero para elaborar los alimentos ofrecidos en cartas y sugerencias, manteniendo el más alto estándar de higiene, calidad, frescura y presentación para satisfacer a clientes y huéspedes del hotel.

El candidato trabajará conforme a las políticas de cada área, colaborando estrechamente con el equipo para asegurar la satisfacción total de las expectativas de los comensales. Se valora experiencia en cocina fría y caliente, parrilla y repostería.

Qualifications

• Experiencia en cocina profesional y manipulación de alimentos.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad de trabajar en equipo en entornos hoteleros.

Responsibilities

• Elaborar alimentos conforme a cartas y sugerencias, manteniendo estándares de higiene, calidad y presentación.
• Velar por la frescura de productos y su correcta conservación.
• - Garantizar cumplimiento de políticas y procedimientos de cada área para satisfacer a clientes y huéspedes.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido y eficiente.

Skills

Manejo de equipo de cocina

Conservación de alimentos

Seguridad e higiene de cocinas

Uso y cuidado de productos químicos

Education

Trunco

Tools

Office

Job description

Posadas Corporation busca un cocinero para elaborar los alimentos ofrecidos en cartas y sugerencias, manteniendo el más alto estándar de higiene, calidad, frescura y presentación para satisfacer a clientes y huéspedes del hotel.

El candidato trabajará conforme a las políticas de cada área, colaborando estrechamente con el equipo para asegurar la satisfacción total de las expectativas de los comensales. Se valora experiencia en cocina fría y caliente, parrilla y repostería.