Carnicero B

Fairmont; Quintana Roo; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

Upgrades sin costo

Estancias extendidas

Tarifas preferenciales en propiedades

Descuentos en alimentos y bebidas

Beneficios de bienestar

Job summary

Fairmont Riviera Maya busca un Carnicero B para unirse a nuestra cocina y trabajar junto a un equipo de chefs en uno de los mejores resorts de la Riviera Maya.

Garantizará estándares de carnicería, mantendrá existencias y facilitará la comunicación entre carnicería, cocina y otros departamentos para brindar experiencias auténticas a nuestros huéspedes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Manejo de carnicería y procesos de maduración.
• Técnicas de conservación de carnes.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsibilities

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de la carnicería.
• Comunicación efectiva entre carnicería, cocina y otros departamentos.
• Mantener existencias de productos en la carnicería.

Skills

Experiencia en carnicería

Maduración de carnes

Conservación de carnes

Trabajo bajo presión

Job description

Descripción del empleo

Carnicero B

¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.

• Lo que hará:
• Garantizar que todos los estandares en la carnicería se ejecuten adecuadamente.
• Tener una comunicacion efectiva en entre la carnecería, cocina, así como entre los departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
• Mantener las existencias de productos en la carnicería

Requisitos

Qualifications

• Su experiencia y habilidades incluyen:
• Minimo 1 año de experiencia en puesto similar
• Conocimientos en carnicería, proceso de maduración de carnes y técnicas de conservación.
• Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
• Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.

Información adicional

Beneficios para Colaboradores:

Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.

Nuetros Valores

Respeto

Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.

Excelencia

Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.

Pertenencia

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Empoderamiento

Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.

Integridad

Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.

Diversidad e Inclusión

Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.