Capitán de Bares

Meliá Hotels International; Solidaridad; Presencial; MXN 240 000 - 360 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

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Resumo da oferta

Melia Hotels International en Quintana Roo busca un Capitán de Bares para supervisar la operación diaria del centro de consumo en Solidaridad. Se solicita experiencia mínima de 2 años y formación en Turismo u Hostelería, además de inglés avanzado.

El candidato gestionará inventarios, costos y garantizará una experiencia de cliente excepcional. Se valoran conocimientos de operativa hotelera y capacidad de liderazgo para dirigir un equipo y optimizar procesos, manteniendo estándares de calidad.

Qualificações

• Se requiere grado en turismo/hostelería.
• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Conocimiento de tendencias en bar y operativa hotelera.
• Inglés avanzado.

Responsabilidades

• Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.
• Supervisar inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería y mantelería.
• Controlar mantenimiento y limpieza profundas del centro.
• Gestionar costos asignados por la gerencia.
• Velar por la experiencia del cliente y superar sus expectativas.

Conhecimentos

Bar operations

Guest service

Team supervision

Cost control

Inventory control

English advanced

Formação académica

Grado en Turismo o Hostelería

Descrição da oferta de emprego

CAPITÁN DE BARES“El mundo es tuyo con Meliá”Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?Misión del puesto:Lograr estándares seguir con los estándares de calidad, mantener un buen equipo humano para alcanzar los objetivos y metas del departamento, ofreciendo calidad en el servicio mediante la atención a los clientes y la supervisión del área.¿Qué tendré que hacer?-Gestionar el 100% de la operación de su centro de consumo.-Supervisar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.-Supervisar y seguimiento del cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.-Gestionar y controlar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.-Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.¿Qué buscamos?-Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.-Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.-Conocimientos de operativa hotelera.-Experiencia mínima de 2 año en una posición similar de Sector.-inglés avanzadoPorque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.