Asistente Administrativo/a de la Cocina del Chef Ejecutivo

Fairmont; Solidaridad; Presencial; MXN 134.000 - 201.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Beneficios para Colaboradores

Descuentos en hoteles Fairmont

Descripción de la vacante

Fairmont busca un/a Asistente Administrativo/a del Chef Ejecutivo para Playa del Carmen, Quintana Roo. El rol presta apoyo integral a la cocina ejecutiva, asegurando operaciones eficientes y permitiendo que el Chef se centre en la excelencia culinaria.

Deberá gestionar agendas, comunicaciones y documentación detallada, manteniendo confidencialidad y profesionalismo. Se valorará experiencia hotelera o gastronómica y dominio de MS Office.

Formación

• Experiencia demostrable como asistente administrativo/a.
• Conocimiento de la suite Microsoft Office (Word, Excel, Outlook, PowerPoint).
• Habilidades de gestión de agendas y comunicación con proveedores.

Responsabilidades

• Gestionar la agenda del Chef Ejecutivo, programar reuniones y coordinar citas.
• Preparar y mantener documentación: menús, recetas, informes de inventario y protocolos.
• Gestionar correspondencia y comunicaciones en nombre del Chef Ejecutivo.
• Coordinar eventos, degustaciones y presentaciones culinarias.
• Mantener confidencialidad sobre recetas e información sensible.
• Organizar archivos y sistemas administrativos de la oficina de cocina.
• Colaborar en comunicación con proveedores y coordinación de pedidos.
• Apoyar en investigación, recopilación de datos y elaboración de informes.

Conocimientos

Organización

Gestión del tiempo

Comunicación escrita

Comunicación oral

Inglés

Español nativo

Herramientas

Microsoft Office

Gestión de correo electrónico

Descripción del empleo

Fairmont busca un/a Asistente Administrativo/a del Chef Ejecutivo para Playa del Carmen, Quintana Roo. El rol presta apoyo integral a la cocina ejecutiva, asegurando operaciones eficientes y permitiendo que el Chef se centre en la excelencia culinaria.

Deberá gestionar agendas, comunicaciones y documentación detallada, manteniendo confidencialidad y profesionalismo. Se valorará experiencia hotelera o gastronómica y dominio de MS Office.