Asistente A&B de Lujo: Operaciones, Nómina y Calidad

Hard Rock Hotel Los Cabos; Cafetalito; On-site; MXN 180,000 - 300,000; Full time

Job summary

PAM Hotels busca un/una Asistente de Alimentos y Bebidas para coordinar la planeación administrativa y operativa de las áreas de Cocina, Servicio y Steward. Supervisará nómina y procesos administrativos del equipo, gestionará compras y proveedores, y asegurará el cumplimiento de auditorías de calidad e higiene. Reportará resultados a la dirección.

La posición requiere iniciativa, organización y experiencia en hostelería; trabajará en instalaciones de alto nivel.

Qualifications

• Iniciativa y proactividad en entorno de hostelería.
• Organización de tareas y gestión de equipos.
• Experiencia en el sector de hostelería deseable.

Responsibilities

• Coordinar la planeación administrativa y operativa de Cocina, Servicio y Steward.
• Supervisar nómina y procesos administrativos del equipo.
• Gestionar compras y proveedores.
• Asegurar el cumplimiento de auditorías de calidad e higiene.
• Reportar resultados a la dirección.

Skills

Iniciativa

Organización

Experiencia hostelera

Trabajo en equipo

Job description

PAM Hotels busca un/una Asistente de Alimentos y Bebidas para coordinar la planeación administrativa y operativa de las áreas de Cocina, Servicio y Steward. Supervisará nómina y procesos administrativos del equipo, gestionará compras y proveedores, y asegurará el cumplimiento de auditorías de calidad e higiene para mantener la continuidad operativa y reportar resultados a la dirección.

La posición requiere iniciativa, organización y experiencia en hostelería; trabajará en instalaciones de alto