Analista Senior de I+D en Alimentos y Seguridad

Mac'Ma; Ciudad de México; On-site; MXN 380,000 - 520,000; Full time

Job summary

Mac'Ma, empresa productora de galletas certificada y con planta en Iztapalapa, CDMX, busca Analista Senior de I+D para liderar iniciativas de innovación y cumplimiento de inocuidad alimentaria. Se trabajará en desarrollo de productos, formulación, pruebas y costos.

Se requiere ingeniería en Alimentos o Bioquímica y al menos 3 años de experiencia en I+D alimentario, con enfoque en inocuidad y normas FSSC 22000. Ubicación en Planta MACMA, CDMX.

Qualifications

• Se requiere ingeniería en alimentos o ingeniería bioquímica o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 años en I+D dentro de la industria alimentaria.
• Conocimiento de FSSC 22000 aplicado a I+D y de inocuidad alimentaria.

Responsibilities

• Mantener y dar seguimiento al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria bajo FSSC 22000.
• Participar en desarrollo, formulación y mejora de nuevos productos alimenticios.
• Realizar cálculos de información nutrimental para el etiquetado de productos.

Skills

Pensamiento analítico

Organización

Atención al detalle

Trabajo en equipos multidisciplinarios

Solución de problemas

Planificación y seguimiento de Proy.

Education

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Bioquímica

Job description

Mac'Ma, empresa productora de galletas certificada y con planta en Iztapalapa, CDMX, busca Analista Senior de I+D para liderar iniciativas de innovación y cumplimiento de inocuidad alimentaria. Se trabajará en desarrollo de productos, formulación, pruebas y costos.

Se requiere ingeniería en Alimentos o Bioquímica y al menos 3 años de experiencia en I+D alimentario, con enfoque en inocuidad y normas FSSC 22000. Ubicación en Planta MACMA, CDMX.