Coordinador de Limpieza y Sanitización Industrial

COMERCIALIZADORA MAC'MA; Ciudad de México; On-site; MXN 335,000 - 670,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Prestaciones superiores

Desarrollo profesional

FSSC 22000 certificado

Job summary

Comercializadora MACMA, empresa de la industria alimentaria en Iztapalapa, CDMX, busca Coordinador de Sanidad e Inocuidad para gestionar los programas de limpieza y sanitización, asegurar el cumplimiento de POES, y apoyar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

Requerimos Ingeniero en Alimentos con experiencia en plantas, conocimientos en BPH, FSSC 22000 y supervisión de personal; se ofrecen prestaciones de ley y desarrollo profesional.

Qualifications

• Ingeniería en Alimentos (indispensable).
• Experiencia en plantas de producción de alimentos.
• Conocimientos técnicos en limpieza y sanitización industrial.
• Gestión de inocuidad y supervisión de personal operativo.
• Conocimientos en FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
• Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
• Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
• Elaboración y seguimiento del Plan Maestro de Limpieza.
• Manejo de productos químicos de limpieza y sanitización.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad.
• Asegurar cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y programas de sanitización.
• Administrar inventarios de productos químicos y suministros de limpieza.
• Verificar ejecución de procedimientos de limpieza y desinfección.
• Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros.
• Capacitar al personal en BPH y procedimientos de sanidad.
• Realizar inspecciones de condiciones higiénico-sanitarias.
• Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.

Skills

Liderazgo

Organización

Pensamiento analítico

Resolución de problemas

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Education

Ingeniería en Alimentos

Job description

COORDINADOR DE SANIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Comercializadora MACMA | Industria Alimentaria | Iztapalapa, CDMX

En Comercializadora MACMA, empresa dedicada a la elaboración de galletas selectas de alta calidad y planta certificada bajo el esquema FSSC 22000, buscamos talento especializado para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos un profesional con formación en Ingeniería en Alimentos y experiencia en plantas de producción de alimentos, con conocimientos técnicos en procesos de limpieza y sanitización industrial, gestión de inocuidad y supervisión de personal operativo.

OBJETIVO DEL PUESTO

Gestionar y asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza y sanitización de equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Plan Maestro de Limpieza y los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

PERFIL REQUERIDO

• Escolaridad:
• Ingeniería en Alimentos (indispensable).
• Experiencia:
• Experiencia en empresas de la industria alimentaria, preferentemente plantas de producción de alimentos.
• Experiencia en gestión de sanidad y limpieza industrial.
• Supervisión y administración de personal operativo, preferentemente sindicalizado.
• Experiencia en seguimiento de programas de limpieza y sanitización.
• Conocimientos técnicos:
• FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
• Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
• Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
• Elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza.
• Manejo y control de productos químicos de limpieza y sanitización.
• Verificación de condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipos.
• Control documental, registros y seguimiento de procedimientos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Coordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad.
• Asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas de sanitización.
• Administrar inventarios de productos químicos, materiales y utensilios de limpieza.
• Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección.
• Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros del área.
• Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Higiene y procedimientos de sanidad.
• Realizar inspecciones para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones.
• Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas relacionadas con limpieza e inocuidad.
• Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables de FSSC 22000 en el área.

COMPETENCIAS

• Liderazgo y manejo de personal operativo.
• Organización y planeación.
• Pensamiento analítico.
• Solución de problemas.
• Seguimiento y cumplimiento de objetivos.
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo.

OFRECEMOS

• Prestaciones de ley.
• Prestaciones superiores de acuerdo con las políticas de la empresa.
• Oportunidad de desarrollo profesional.
• Integración a una empresa de la industria alimentaria certificada bajo FSSC 22000.

ZONA DE TRABAJO: Iztapalapa, Ciudad de México.

¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE MACMA?

Si eres Ingeniero(a) en Alimentos y cuentas con experiencia en plantas de producción de alimentos, sanidad industrial e inocuidad alimentaria, queremos conocerte.