Analista calidad procesos

Jugos Del Valle - Santa Clara; Región Altos Norte; On-site; MXN 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a la ley

Job summary

Jugos Del Valle - Santa Clara busca ampliar su equipo de calidad en la división láctea. El candidato ideal realizará análisis fisicoquímicos y microbiológicos para asegurar inocuidad y calidad de la materia prima destinada a producción.

Se valorarán conocimientos en HACCP, auditoría y manejo de SAP, con enfoque en la mejora continua y soporte a operaciones para evitar productos no conformes.

Qualifications

• Experiencia en análisis fisicoquímicos de productos lácteos y control de calidad.
• Conocimientos en microbiología y HACCP.
• Experiencia o interés en auditoría y manejo de SAP.

Responsibilities

• Dictaminar y asegurar la calidad e inocuidad de la leche cruda mediante análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales.
• Brindar soporte al proceso de acopio de leche para evaluar proveedores.
• Gestionar el manejo de producto semiterminado no conforme conforme a los procedimientos de calidad.
• Participar en análisis de causa raíz para reducir desviaciones y mejorar procesos.
• Apoyar al personal operativo en temas de calidad e inocuidad en sitio.

Skills

Análisis fisicoquímicos

Auditor (deseable)

Microbiología (deseable)

Toma de decisiones

Relaciones efectivas

Organización y ejecución

Análisis de causa raíz

Education

Ingeniería en alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Tools

SAP

Job description

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia en:

• Lácteos, industria alimentaría
• Aseguramiento de calidad

Conocimientos técnicos:

• Análisis fisicoquímicos de productos lácteos
• Microbiología (deseable)
• Auditor (deseable)
• Manejo de SAP
• HACCP
• POES
• Manejo de paquetería Office
• Análisis de causa raíz

Actividades:

1. Dictaminar y asegurar que la leche bronca cumpla con la calidad e inocuidad, mediante el análisis e interpretación de resultados fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales, para asegurar la entrega de materia prima al proceso de producción
2. Dar soporte al proceso de acopio de leche mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos para la evaluación de cumplimiento de especificaciones de proveedores
3. Asegurar el manejo y la disposición potencial de producto semiterminado no conforme, mediante la aplicación de los procedimientos correspondientes para dar cumplimiento a requisitos de calidad e inocuidad
4. Participar en las metodologías de análisis causa – raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos, impactando positivamente en los objetivos del sistema
5. Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad, mediante la retroalimentación y empoderamiento en sitio, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo y dar cumplimiento a estándares

Competencias:

• Toma de Decisiones
• Relaciones Efectivas
• Organización y Ejecución

Escolaridad:

Ing. En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Nuestra oferta de valor:

• Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
• Oportunidades de crecimiento.