Vicedirettore Ristorante – Milano, Sala e Cucina

Hospitaliti; Milano; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca a Milano una figura di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager per coordinare sala e cucina e riferire al Direttore. L’offerta richiede leadership, problem solving e flessibilità, con orario full-time. Benefici e dettagli verranno forniti in sede di colloquio.

Contratto a tempo determinato o indeterminato, CCNL Turismo, RAL 26.000–30.000 €, livello 1°/2°. Luogo di lavoro: Milano, disponibilità a turni settimanali.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager

Mansioni

• Gestire e formare il personale in sala e cucina
• Garantire norme igienico-sanitarie e sicurezza
• Organizzare servizio: turni, apertura/chiusura cassa, formazione
• Gestire rapporti con fornitori
• Monitorare andamento attività e fatturato
• Supportare il team nelle attività quotidiane

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Team coordination

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca a Milano una figura di Vice Direttore/Assistant Restaurant Manager per coordinare sala e cucina e riferire al Direttore. L’offerta richiede leadership, problem solving e flessibilità, con orario full-time. Benefici e dettagli verranno forniti in sede di colloquio.

Contratto a tempo determinato o indeterminato, CCNL Turismo, RAL 26.000–30.000 €, livello 1°/2°. Luogo di lavoro: Milano, disponibilità a turni settimanali.