Store Manager - Restaurant Leader - Rovereto

Gruppo La Piadineria; Folgaria; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Job summary

Gruppo La Piadineria cerca un leader operativo per guidare un ristorante, gestendo clienti, squadra e risultati. La figura coordina formazione, pianificazione e controllo qualità, spingendo il team verso livelli superiori di performance e customer experience.

Il ruolo richiede gestione cassa, supervisione operativa e responsabilità di KPI, con opportunità di crescita verso ruoli di area manager e sviluppo professionale in un contesto dinamico.

Qualifications

• Esperienza consolidata in gestione di team e ristoranti.
• Capacità di guidare e motivare il personale verso standard elevati.
• Orientamento al cliente e al miglioramento continuo.
• Reattività e problem solving in contesti dinamici.
• Capacità di analizzare report e agire su KPI.

Responsibilities

• Garantirai un’esperienza cliente eccellente: accoglienza, servizio e fidelizzazione.
• Guiderai il team: formazione, pianificazione, valutazione delle performance.
• Gestirai le operazioni in cucina e in sala mantenendo standard qualitativi.
• Leggerai i report operativi per proporre azioni migliorative.
• Collaborerai con i reparti per garantire gli standard e l’efficienza.

Skills

Leadership

Team management

Customer experience

Decision making

Job description

CerchiamoLEADER,restaurantleader, non solo store manager equesto annuncio non è per tutti.

È per chi non ha paura di mettersi in gioco, di correre, di migliorarsi. È per chi si sporca le mani, per chi guida una squadradal centro, non dall’alto.È per chi vuolecrescere, centrare obiettivi ambiziosi, avere l’opportunità di diventare area manager.

Se ti basta “gestire un negozio”, questo non fa per te. Se invece vuoi costruire un team, alzare il livello ogni giorno, lasciareil segno...continua a leggere.

Cosa farai ogni giorno:

• Garantirai un’esperienza cliente eccellente: curerai l’accoglienza, la qualità del servizio e il ritorno delle persone al ristorante.
• Guiderai il team: formazione, pianificazione, performance della squadra, sviluppo delle persone – facendo crescere chi lavora con te.
• Sarai coinvolto/a operativamente: preparazione delle piadine, controllo degli standard, ambiente ordinato, qualità in ogni passaggio.
• Leggerai e analizzerai i report operativi (vendite, costi, performance) per proporre azioni migliorative
• Collaborerai con gli altri reparti aziendali per garantire che gli standard qualitativi e operativi vengano rispettati.
• Gestirai la cassa, i versamenti e gli strumenti operativi dedicati – responsabilità concreta, visibilità, autonomia.

Il tuo ruolo:

• Saraicapitano e compagno di squadra.
• Avrai tra le mani il tuo ristorante: clienti, persone, risultati.
• Non guarderai,agirai.
• Svilupperai, analizzerai, migliorerai.
• Non solo “farai funzionare le cose”:le porterai a un altro livello.

Chi sei:

Non ci interessa il titolo sul CV, ma come ti muovi, come pensi, come reagisci.

Hai esperienza? Bene. Ma soprattutto:

• Haicarisma,leadership, energia.
• Sai lavorare conla testa, il cuore e le mani.
• Ti piacerisolvere, non rimandare.
• Non ti spaventa la responsabilità, la velocità, il cambiamento.
• Sai portare il team con te,non davanti o dietro.