Staff Chef / Cook - Full Time - Apertura Nuovi Locali

Iper La Grande I

Milano

In loco

EUR 23.000 - 25.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

Generatore di candidature

Ottieni una risposta da questo datore di lavoro — un curriculum e una lettera di presentazione perfettamente in linea con ciò che sta cercando.

Supera i filtri ATS

Descrizione del lavoro

Iper La Grande I cerca un cuoco appassionato per supportare l'area cucina nel rispetto degli standard e della qualità del prodotto. Si lavora su diverse tecniche di cottura con attenzione a igiene, HACCP e gestione fornitori.

La figura agirà in un contesto turistico-ristorativo, offrendo preparazioni originali, efficienza operativa, e un servizio orientato al cliente. Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante a Milano.

Competenze

Competenza nelle tecniche di cottura.
Conoscenza di cucine tradizionali e fusion.
Autonomia e lavoro di squadra.
Sensibilità verso il cliente.
Destrezza manuale.
Originalità nelle preparazioni.
Resilienza e problem solving.
Background precedente come cuoco consigliato.
Comunicazione fluida.
Orientamento al servizio.

Mansioni

Realizzazione dei menu nel rispetto degli standard aziendali e della qualità del prodotto.
Cottura varia (al forno, grill, in padella, al vapore).
Impiattamento finale con attenzione ai dettagli.
Gestione scorte e gestione ordini fornitori.
Rispetto scadenze HACCP.
Igiene e sanificazione di ambienti e macchinari.
Coordinamento operativo del team di cucina.

Conoscenze

Tecniche di cottura

Autonomia

Lavoro di squadra

Sensibilità al cliente

Destrezza manuale

Originalità nelle preparazioni

Resilienza e problem solving

Formazione

Background precedente come cuoco consigliato

Descrizione del lavoro

Da fare:

È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.

Realizzazione dei menu nel rispetto degli standard aziendali e della qualità del prodotto.
Cottura varia (al forno, su grill, in padella, al vapore).
Impiattamento finale con attenzione ai dettagli.
Gestione scorte e gestione ordini fornitori.
Rispetto scrupoloso delle scadenze alimentari e dei protocolli HACCP.
Igiene e sanificazione di ambienti e macchinari.
Coordinamento operativo del team di cucina.

Così che cerchiamo