Chef Di Cucina - Impiegato Full Time - Nuovo Locale

Iper La Grande I

Bardi

In loco

EUR 23.000 - 25.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un cuoco creativo e motivato da inserire nel nostro team di cucina a Melegnano, in Italia. Il ruolo prevede la preparazione e cottura dei piatti, la cura del plating e la gestione dell'inventario, nel rispetto delle norme HACCP.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza in ristorazione italiana e internazionale, autonomia e spirito di adattamento in team. Disponibilità a turni, weekend e festivi, con opportunità di crescita all'interno della catena.

Competenze

Padronanza delle tecniche di cottura.
Esperienza in ristorazione italiana e internazionale.
Autonomia e spirito di adattamento in team.
Empatia e buona relazionalità con il pubblico.
Attrezzatura manuale e occhio al dettaglio.
Spirito inventivo in cucina.
Precedente esperienza come cuoco preferibile.
Comunicazione efficace.
Velocità e precisione sotto pressione.
Focus sulla customer experience.
Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Mansioni

Preparazione e cottura dei piatti seguendo le linee guida aziendali.
Esecuzione di tecniche diverse (forno, griglia, padella, vapore) per il cooking delle pietanze.
Plating e finitura degli elaborati secondo gli standard previsti.
Gestione inventario e ordini di approvvigionamento.
Monitoraggio scadenze e rigoroso rispetto delle normative HACCP.
Manutenzione e sanificazione dei locali e delle strumentazioni.
Coordinamento della squadra di cucina.

Conoscenze

Tecniche di cottura

Esperienza ristorazione

Autonomia in team

Relazione col pubblico

Creatività culinaria

Comunicazione efficace

Velocità sotto pressione

Disponibilità turni

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Attività principali: Non aspetti a candidarsi dopo aver letto questa descrizione: per questa opportunità è previsto un elevato volume di candidature.

Preparazione e cottura dei piatti seguendo le linee guida aziendali, assicurando freschezza e alta qualità degli ingredienti.
Esecuzione di tecniche diverse (forno, griglia, padella, vapore) per il cooking delle pietanze.
Plating e finitura degli elaborati secondo gli standard previsti.
Gestione inventario e ordini di approvvigionamento.
Monitoraggio scadenze e rigoroso rispetto delle normative HACCP.
Manutenzione e sanificazione dei locali e delle strumentazioni.
Coordinamento della squadra di cucina.

Profilo richiesto