Cuoco /A Full Time - Ristorante 1

Iper La Grande I; Varese; In loco; EUR 23.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca Cuoco/a per preparare piatti seguendo le ricette aziendali, garantendo qualità e freschezza delle materie prime in cucina a Varese.

Il ruolo prevede cotture in forno, griglia, padella e a vapore, impianto e presentazione dei piatti, gestione magazzino e ordini, nel rispetto delle norme HACCP e delle condizioni di lavoro richieste.

Competenze

• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Esperienza pregressa come cuoco/a è un vantaggio.
• Buone capacità di comunicazione e relazione con il pubblico.
• Velocità e precisione nel lavoro in cucina.

Mansioni

• Preparazione di piatti seguendo ricette aziendali e garantendo qualità e freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.

Conoscenze

Autonomia

Lavoro in team

Creatività

Comunicazione

Precisione

Gestione criticità

Orientamento al cliente

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Cuoco/a è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Turismo - H05Y

Retribuzione: 22.500€ - 29.000€

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198⁄2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016⁄679 ( c.d. GDPR).