Sous Chef Per Ristorante Elegante

Restworld S.r.l.; Lombardia; In loco; EUR 40.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Assicurazione sanitaria integrativa

Descrizione del lavoro

MAIO Restaurant presso Club House Tolcinasco cerca 2 Sous chef per rafforzare il team di cucina. Retribuzione di 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, con formative continua e opportunità di crescita in un ambiente curato, cucina internazionale e servizio pranzo e cena.

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time. Turni misti tra pranzo e cena. Pasti inclusi per lo staff, assicurazione sanitaria integrativa Fondo Est. Inizio immediato.

Competenze

• almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o ruoli simili.
• esperienza nella ristorazione strutturata e gestione della brigata.
• sapere gestire comande, ordini e forniture con autonomia.
• esperienza nella cucina di carne e preparazioni di livello.
• professione che ama coordinare il team e lavorare su turni misti.

Mansioni

• Coordinate e supervisionare la brigata di cucina affiancando lo chef.
• Gestire le comande e organizzare il flusso di lavoro in cucina.
• Occuparsi degli ordini e delle forniture, garantendo qualità e continuità.
• Lavorare sulla cucina di carne, curando preparazioni e impiattamenti.
• Supportare il personale con formazione e coordinamento operativo.

Conoscenze

Leadership

Coordinazione team

Gestione comande

Gestione forniture

Cucina di carne

Descrizione del lavoro

Vuoi guidare una brigata in un ristorante elegante e apprezzato a Tolcinasco? MAIO Restaurant presso Club House Tolcinasco cerca 2 Sous chef per rafforzare il team di cucina. Ti offriamo una retribuzione competitiva di 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente in un ambiente curato, con cucina internazionale e servizio sia a pranzo che a cena.

Cosa Farai:

• Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina affiancando lo chef
• Gestirai le comande e organizzerai il flusso di lavoro in cucina
• Ti occuperai degli ordini e delle forniture, garantendo qualità e continuità
• Lavorerai sulla cucina di carne, curando preparazioni e impiattamenti
• Supporterai il personale con formazione e coordinamento operativo

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli simili
• Hai già lavorato nella ristorazione strutturata e conosci la gestione della brigata
• Sai gestire comande, ordini e forniture con autonomia
• Hai esperienza nella cucina di carne e nelle preparazioni di livello
• Sei un/una professionista che ama coordinare il team e lavorare su turni misti

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time. Turni misti tra pranzo e cena.

Retribuzione di 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 2.001 € netti (RAL di 41.100 € lordi annui).

Offriamo pasti inclusi per lo staff, formazione continua per far crescere le tue competenze e assicurazione sanitaria integrativa Fondo Est. Inizio immediato.