Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

Restworld S.r.L.; Siena; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio singolo incluso

Pasti per lo staff

Descrizione del lavoro

L’Osteria Le Logge a Siena cerca 2 Cuochi capo partita per un contratto a tempo determinato con inizio immediato. Qui si lavora con materia prima stagionale e una cucina gourmet.

Offriamo alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, permettendoti di concentrarti sulla crescita professionale. L'ambiente valorizza la tradizione e l'innovazione in equilibrio tra gusto e servizio.

Orario su turni spezzati, 6 giorni a settimana, con retribuzione mensile tra 2.742 e 3.142 euro lordi.

Competenze

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
• Hai già lavorato in ristoranti formali e conosci le dinamiche della ristorazione gourmet
• Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
• Hai esperienza con antipasti, piatti freddi e gestione comande
• Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana

Mansioni

• Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
• Preparerai antipasti e piatti freddi con cura e attenzione all'estrazione del gusto
• Coordinerai le comande della cucina per un servizio fluido e impeccabile
• Lavorerai con prodotti selezionati, rispettando la stagionalità e la filosofia del locale
• Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità del servizio

Conoscenze

Esperienza 2-3 anni

Antipasti

Piatti freddi

Gestione comande

Turni spezzati

Descrizione del lavoro

Vuoi entrare in una cucina dove la tradizione incontra la ricerca gourmet? L'Osteria Le Logge a Siena cerca 2 Cuochi capo partita per un contratto a tempo determinato con inizio immediato. Qui recuperi i valori autentici dell'osteria – materia prima stagionale, rapporto diretto con produttori selezionati – e li trasformi in piatti d'autore che regalano emozioni. Un ambiente dove la cucina è immediata, pulita, ancorata alla qualità del tempo e alla tradizione del sedersi a tavola. Ti offriamo alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, per permetterti di concentrarti sulla tua crescita professionale.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
• Preparerai antipasti e piatti freddi con cura e attenzione all'estrazione del gusto
• Coordinerai le comande della cucina per un servizio fluido e impeccabile
• Lavorerai con prodotti selezionati, rispettando la stagionalità e la filosofia del locale
• Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità del servizio

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
• Hai già lavorato in ristoranti formali e conosci le dinamiche della ristorazione gourmet
• Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
• Hai esperienza con antipasti, piatti freddi e gestione comande
• Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana

Tempo determinato, full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Inizio immediato.

Retribuzione: da 2.742 a 3.142 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.000-2.200 € netti.

Benefit: alloggio singolo incluso e pasti per lo staff.