Sommelier – Esperienza enologica, Team giovane

Hotel Domani; Livigno; Remoto; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hotel Concordia seleziona un Sommelier per il reparto BAR. La risorsa sarà inserita nel team BAR e risponderà al Restaurant Manager, con competenze enologiche, ospitalità di alto livello e forte spirito di squadra.

Il ruolo richiede aggiornamento costante della carta dei vini, abilità di consigliare abbinamenti e capacità di raccontare al cliente la storia dei vini. Si offre inserimento stagionale con possibilità di proroga e formazione continua.

Competenze

• Formazione nel settore Food & Beverage o ospitalità
• Esperienza in contesti di alto livello di ospitalità
• Conoscenza approfondita della carta vini e abbinamenti

Mansioni

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître
• Accogliere, consigliare e accompagnare l’ospite nella scelta dei vini
• Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo alti standard
• Formare e supportare la brigata di sala sull’enologia e servizio
• Collaborare con il team di sala per un servizio fluido
• Promuovere i servizi Lungolivigno tramite storytelling ed esperienze
• Mantenere aggiornamenti su menù, tecniche e tendenze del settore
• Conoscere eventi e servizi offerti dall’hotel
• Garantire ordine e corretta gestione delle attrezzature
• Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali

Conoscenze

Ottima conoscenza lingua italiana

Buona conoscenza lingua inglese

Conoscenza tedesco o russo (plus)

Abbinamento cibo-vino

Relazioni interpersonali eccellenti

Capacità di raccontarelo storytelling

Descrizione del lavoro

Hotel Concordia seleziona un Sommelier per il reparto BAR. La risorsa sarà inserita nel team BAR e risponderà al Restaurant Manager, con competenze enologiche, ospitalità di alto livello e forte spirito di squadra.

Il ruolo richiede aggiornamento costante della carta dei vini, abilità di consigliare abbinamenti e capacità di raccontare al cliente la storia dei vini. Si offre inserimento stagionale con possibilità di proroga e formazione continua.