SOMMELIER

Hospitaliti; Milano; In loco; EUR 27.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconti moda

Welfare

Tempo indeterminato

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca un sommelier per un contesto di ristorazione di alto livello a Milano. La risorsa gestirà la carta dei vini, consiglierà abbinamenti e racconterà le etichette valorizzando il territorio e l'offerta gastronomica.

Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza approfondita del mondo vinicolo nazionale ed internazionale e spiccata capacità di storytelling del prodotto. Si prevede contratto full-time con orario 40h/settimana e sede Milano Centro.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di sommelier.
• Conoscenza approfondita dei vini nazionali e internazionali.
• Ottime capacite0 di storytelling e consulenza sul vino.

Mansioni

• Gestione e cura della carta dei vini e consigli sugli abbinamenti.
• Presentazione e valorizzazione delle etichette valorizzando il territorio.
• Seguire le norme di conservazione e servizio del vino secondo standard.
• Collaborare con lo Chef e il Restaurant Manager per definire abbinamenti stagionali.
• Monitorare scorte e ordini, mantenendo elevati standard qualitativi.

Conoscenze

Conoscenza vini nazionali/internaz., 0

Formazione

AIS/WSET certificazione

Descrizione del lavoro

Gi Group is hiring through Hosco in Milan.LafilialediMilanoHorecadiGiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCAperimportantebrandalivellointernazionaledelMadeinItalynelsettoreFashion&Luxuryeconfortefocusnell’ambitodellaristorazionedilusso,unafigurainqualitàdi:SOMMELIERLarisorsa,inseritadirettamentepressol’aziendacliente,avràl’opportunitàdilavorareinuncontestodiprestigioesioccuperàdi:.

• Gestioneecuradellacartadeivini,conselezioneevalorizzazionedelleetichette;
• Consulenzagliospitinellasceltadelvino,creandoabbinamenticonilmenu;
• Raccontoepresentazionedelleetichette,valorizzandoneterritorio,metodoproduttivoecaratteristicheorganolettiche;
• Supervisionedellacorrettaconservazioneeserviziodelvinosecondoglistandarddisala;
• CollaborazioneconloChefeilRestaurantManagerperladefinizionedegliabbinamentiedellepropostestagionali;
• Monitoraggiodellescorteegestionedegliordini,nelrispettodeglistandardqualitatividellocale.

• EsperienzaconsolidatanelruolodiSommelierincontestifinediningodialtolivello;
• Conoscenzaapprofonditadelmondovitivinicolonazionaleeinternazionale;
• Ottimecapacitàdiconsulenzaestorytellingdelprodotto;
• Spiccatoorientamentoalclienteesensibilitànelcreareun’esperienzapersonalizzata;
• Eleganza,professionalitàeattenzioneaidettagli;
• CertificazioneAIS,WSEToequivalente(preferibile);
• Passioneautenticaperl’enogastronomiaecostanteaggiornamentosulletendenzedelsettore.
• OttimaconoscenzadellalinguaItalianaeIngleseSioffre:Contrattoinizialeatempodeterminatodi6mesidirettoconl’azienda,conl'obiettivodiun’assunzioneatempoindeterminato.ContrattoFULLTIME-40h/settimanaliOrariodilavoro:suturniprevalentementeunicinellafasciaoraria16:30-00:00/00:30,conlapossibilitàdiqualcheturnospezzatoincasodinecessitàoperative.Giornidilavoro:dalunedìadomenica,5giornisu7,con2giornidiriposocompensativoRetribuzioneannualorda:da27.000€a30.000€CCNLapplicato:TURISMOLivellodiinquadramento:4°livelloBenefit:Scontistichemondomoda,welfareconpassaggioatempoindeterminatoLuogodilavoro:MilanoCentroFacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre6000persone.Ivalorichecicontraddistinguono:attenzione,passione,apprendimentocontinuoeinnovazione,collaborazione,sostenibilità,responsabilità.ConsultatuttiinostriannuncisuGiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).L’offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel’informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016al.

Experience in the hospitality industry is preferred.