Secondo Sommelier – Cantina e Abbinamenti, Pesce

Ristorante -; Torino; In loco; EUR 42.000 - 65.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Prestigioso ristorante di cucina di pesce a Torino (zona Corso Casale / Piazza Borromini) cerca un/una Secondo Sommelier da inserire stabilmente nel proprio team. Affiancherà il Primo Sommelier nella gestione della cantina e del servizio vini, garantendo un'esperienza di alto livello alla clientela.

È richiesta AIS o diploma equivalente, almeno 10 anni di esperienza, conoscenza approfondita del vino e degli abbinamenti cibo-vino, ottime capacità relazionali e buona lingua inglese.

Competenze

• Diploma AIS o titolo equivalente.
• Almeno 10 anni di esperienza comprovata nel ruolo.
• Approfondita conoscenza del vino e delle tecniche di abbinamento cibo-vino.
• Professionalità, affidabilità e ottime capacità relazionali.
• Buona conoscenza della lingua inglese parlata.
• Disponibilità a lavorare su turni serali e festivi.
• Costituiscono titolo preferenziale la residenza nelle vicinanze del luogo di lavoro o il possesso di un mezzo proprio.

Mansioni

• La risorsa affiancherà il Primo Sommelier nella gestione della cantina e del servizio vini, garantendo un'esperienza di alto livello alla clientela e collaborando con la brigata di sala.
• Collabora con la brigata di sala per garantire un servizio di alto livello.

Formazione

Diploma AIS o titolo equivalente

Descrizione del lavoro

Prestigioso ristorante di cucina di pesce a Torino (zona Corso Casale / Piazza Borromini) cerca un/una Secondo Sommelier da inserire stabilmente nel proprio team. Affiancherà il Primo Sommelier nella gestione della cantina e del servizio vini, garantendo un'esperienza di alto livello alla clientela.

È richiesta AIS o diploma equivalente, almeno 10 anni di esperienza, conoscenza approfondita del vino e degli abbinamenti cibo-vino, ottime capacità relazionali e buona lingua inglese.