Secondo Maitre - Osteria \\\"Il Tuscanico\\\"

Hotel Domani; Bardi; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Pacchetto retributivo competitivo

Job summary

Hotel Domani a Bologna/Bardi in Emilia‑Romagna cerca un Secondo Maître motivato per entrare nel team Food & Beverage presso l'Osteria Il Tuscanico. Il candidato ideale ha esperienza nell'ospitalità di lusso, leadership comprovata e spiccata capacità di guidare un team di 8–10 persone.

La figura coordinerà i turni, gestirà l'accoglienza degli ospiti e assicurerà un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura, collaborando strettamente con la cucina e il responsabile per

Qualifications

• Capacità di leadership e gestione di team
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Resistenza allo stress e problem solving
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare lo staff di sala
• Accogliere e gestire gli ospiti con cura e professionalità
• Organizzare il servizio e i turni del personale
• Collaborare con cucina e responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestire prenotazioni e risolvere eventuali criticità
• Mantenere gli standard di qualità del locale
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita professionale

Skills

Leadership

Customer focus

Problem solving

Comunicazione

English

Job description

SiamoallaricercadiunSecondoMaîtremotivatoeprontoaentrareafarpartedelnostroTeamFood&Beveragepressol'Osteria"IlTuscanico".Ilcandidatoidealehamaturatoalmenodueannidiesperienzanell'ospitalitàdilussoepossiedespiccatedotidileadershipecomunicazione,chegliconsentanodiinteragireconunaclientelainternazionaledialtoprofilo. Larisorsaselezionatadovràdimostrareempatiaecapacitàdigestionedelleelevateaspettativedellaclientela,coordinandounteamdi8-10personeeoperandosottolasupervisionedelMaître,contribuendoagarantireunservizioimpeccabileinlineaconglistandarddellastruttura.

Responsabilità principali

• Coordinamentoesupervisionedellostaffdisala
• Accoglienzaegestionedegliospiti
• Organizzazionedelservizioedeiturni
• Collaborazioneconlacucinaeilproprioresponsabilepergarantireunflussodiservizioefficiente
• Gestionedelleprenotazionierisoluzionedelleeventualicriticità
• Mantenimentodeglistandarddiqualitàdellocale
• Ambientedilavorostimolanteedinamico
• Opportunitàdicrescitaedisviluppoprofessionale
• Pacchettoretributivoinlineaconilruolo

Competenze richieste

• Ottime capacità di leadership e comunicazione
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese

Secondo Maitre - Osteria "Il Tuscanico" • Bardi, Emilia-Romagna, IT