Secondo Maitre (M/F/D)

Terme Di Sirmione Spa; Bardi; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio

Descrizione del lavoro

La Terme di Sirmione Spa cerca un secondo maître da inserire nel team di sala e bar, inquadrato al Livello 3 CCNL Turismo e Alberghiero. Il ruolo prevede supervisione operativa, gestione del flusso di lavoro e mantenimento degli standard di servizio, qualità e igiene.

Il candidato ideale ha formazione alberghiera, significativa esperienza in ristoranti di lusso o catene internazionali, buone doti di leadership e gestione del team, e padronanza di Office e Micros. Possibilità di alloggio.

Competenze

• Formazione alberghiera/turistica.
• Significative esperienze in ristoranti di lusso o catene internazionali.
• Buone capacità organizzative e gestione di un team.
• Buona conoscenza di italiano, inglese e una terza lingua (preferibilmente tedesco o russo).

Mansioni

• Supervisionare l’erogazione del servizio.
• Coordinare e gestire il personale nel settore.
• Rispettare gli standard di qualità e HACCP.
• Verificare la soddisfazione della clientela e apportare correttivi.

Conoscenze

Leadership

Team management

Organizational skills

Italian language

English language

Third language (German/Russian)

MS Office

Micros POS

Formazione

Formazione alberghiera / turistica

Strumenti

MS Office

Micros POS

Descrizione del lavoro

La risorsa affianca il Maitre ed è responsabile della supervisione delle attività quotidiane all’interno delle aree di competenza (sala e bar) assicurando l’attuazione delle procedure F&B e il rispetto degli standard di qualità previsti in termini di servizio, efficienza ed efficacia.

Tra i suoi compiti principali rientrano:

• Supervisionare l’erogazione del servizio;
• Coordinare e gestire il personale nel settore di competenza;
• Rispettare gli standard di qualità dei prodotti-servizi e assicurare la corretta applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP aziendale;
• Verificare il grado di soddisfazione della clientela e approntare eventuali correttivi per migliorare l’efficienza del servizi;

Si richiede:

• Formazione ambito Alberghiero / Turistico;
• Significative esperienze nel ruolo presso ristoranti di lusso e/o catene internazionali;
• Buone competenze organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;
• Buona conoscenza della lingua italiana, inglese e di una terza lingua (preferibilmente tedesco o russo);
• Padronanza dei principali applicativi di Office e Micros;
• Doti di leadership, professionalità, dinamismo e carisma;
• Possibilità di alloggio.

Orario di lavoro: su turni, weekend e festivi

Retribuzione

La selezione di cui al presente annuncio riguarda un candidato/a da adibire alla mansione di secondo maitre corrispondente al Livello 3 del CCNL Turismo e Aziende alberghiere, con assegnazione di un trattamento retributivo minimo iniziale comunque non inferiore ad € 1819,04 mensili lordi per 14 mensilità, incrementabile in relazione alle competenze anche trasversali, alle responsabilità, alle condizioni di lavoro e ad altri fattori pertinenti alla mansione che saranno discussi in fase preassuntiva

Agevolazioni per l'acquisto di prodotti e servizi Terme di Sirmione

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.

È richiesta evidenza di autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento (UE) 2016/679 del parlamento europeo e del consiglio del 27 aprile 2016 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/ce (Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati).