SECONDO CUOCO / SECONDA CUOCA

CIRFOOD; Verona; In loco; EUR 11.000 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca un Secondo Cuoco / Una Seconda Cuoca da inserire presso la mensa scolastica di Verona. La risorsa, sotto la responsabilità di struttura, si occuperà della preparazione del menù giornaliero e della produzione, garantendo qualità, sicurezza e coordinazione del servizio.

Viene richiesto pregresso nel settore della ristorazione collettiva, dinamicità, buone doti organizzative e disponibilità a orario part-time (20 ore settimanali).

Competenze

• Esperienza pregressa in ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire produzione e costi pasto.
• Conoscenza delle norme igienico‑sanitarie.

Mansioni

• Preparare il menù giornaliero.
• Garantire produzione e servizio efficienti.
• Gestire produzione e organizzazione del lavoro.
• Monitorare qualità e quantità.
• Applicare procedure igienico‑sanitarie.

Conoscenze

Mensa scolastica

Lavoro di squadra

Organizzazione

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca

• Un Secondo Cuoco / Una Seconda Cuoca

da inserire all’interno di una mensa scolastica a Verona.

La Risorsa

richiesta al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati dotati di un comportamento serio e affidabile, con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

COSA OFFRIAMO?

Contratto di assunzione a tempo determinato con orario di lavoro part time (20h/sett.) organizzato nel seguente modo:

• dal lunedì al venerdì (5+2 riposo). Flessibilità: 3-4 sere al mese + 1 presenza mensile nel weekend (sabato sera o domenica pranzo).
• indicativamente 10:00-14:00 / 9:00-13:00.

La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra 11.000 e 13.000 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. Il livello di inquadramento sarà il quarto, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).