CUOCO / CUOCA

CIRFOOD; Venezia; In loco; EUR 24.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca un Cuoco/a da inserire in una mensa aziendale a Venezia. La Risorsa sarà responsabile della preparazione del menù giornaliero, della produzione e dell'organizzazione del lavoro, con attenzione ai costi e agli standard igienico-sanitari.

Contratto di assunzione a tempo indeterminato, orario full time (40h/settimana). Retribuzione tra 24.000 e 26.000 euro lordi annui, livello quarto CCNL Turismo, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Competenze

• Serio e affidabile, con esperienza comprovata nella ristorazione collettiva.
• Completano il profilo dinamismo e buone doti organizzative e relazionali.
• Flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
• Gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Cucina professionale

Lavoro di squadra

Gestione produzione

Flessibilità oraria

Organizzazione

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca

• Un Cuoco / Una Cuoca

da inserire all’interno di una mensa aziendale a Venezia.

La Risorsa, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati dotati di un comportamento serio e affidabile, con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

COSA OFFRIAMO?

Contratto di assunzione a tempo indeterminato con orario di lavoro full time (40h/sett.) organizzato nel seguente modo:

• dal lunedì alla domenica, senza turni spezzati, con riposi un giorno infrasettimanale dal lunedì al venerdì e un giorno nel weekend, sabato o domenica
• indicativamente 06:00–14:00
• oppure 13:00–21:00 pranzo o cena

La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra 24.000 e 26.000 euro lordi annui, da definirsi in base all’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile. Il livello di inquadramento sarà il quarto, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L'informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacyIl processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).