Seasonal Bar Manager - Luxury Resort Team Lead

Hospitaliti; Puglia; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Sede Centrale cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, con sede a Bari. Ruolo chiave nel coordinare il team bar, supervisionare turni, gestione cassa e standard di servizio, con attenzione a HACCP e sicurezza.

Si richiede esperienza nel settore ospitalità, conoscenza di caffetteria e cocktail, capacità organizzative e leadership, disponibilità a trasferirsi per l’estate; inglese è preferenziale. Retribuzione in linea con CCNL Turismo Federalberghi.

Qualifications

• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi o hotel.
• Sapere offrire servizio caffetteria e cocktail di alta qualità.
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità e affidabilità.
• Proattività e problem solving.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente.
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e la gestione di cassa.
• Monitorare scorte e procedure con cucina ed economato, gestendo inventari.
• Assicurare qualità e uniformità del servizio secondo gli standard aziendali.
• Rispettare le norme di sicurezza e igiene (HACCP).
• Gestire il budget e l’uso efficiente delle risorse.

Skills

Leadership

Organizzazione

Ospite orientamento

Problem solving

Affidabilità

Disponibilità al trasferimento

Tools

HACCP know-how

Job description

Bluserena Sede Centrale cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, con sede a Bari. Ruolo chiave nel coordinare il team bar, supervisionare turni, gestione cassa e standard di servizio, con attenzione a HACCP e sicurezza.

Si richiede esperienza nel settore ospitalità, conoscenza di caffetteria e cocktail, capacità organizzative e leadership, disponibilità a trasferirsi per l’estate; inglese è preferenziale. Retribuzione in linea con CCNL Turismo Federalberghi.