Runner di Sala - Villa Crespi

Cannavacciuolo Group; Orta San Giulio; In loco; EUR 26.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Villa Crespi, parte di Cannavacciuolo Group, cerca personale per supportare il servizio al ristorante stellato e per coordinare le operazioni tra cucina e sala.

Il ruolo prevede trasporto e servizio delle portate, mise en place, controllo consegne e mantenimento degli standard di servizio, in un ambiente di alto livello a Orta San Giulio.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o ristoranti stellati.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.

Mansioni

• Trasporto e servizio delle portate.
• Coordinamento tra cucina e sala.
• Supporto alla sala durante il servizio.
• Preparazione e riordino della sala (mise en place e sbarra­zzo).
• Controllo della corretta uscita e consegna dei piatti.
• Mantenimento degli standard di ordine, pulizia e servizio.
• Collaborazione con il team per garantire un’esperienza di alto livello agli ospiti.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Buona conoscenza italiano/inglese

Descrizione del lavoro

Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi

• Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere
• Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli d’Italia in Piemonte, provincia di Novara
• Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che condivide le tue stesse passioni
• Crescere nel proprio settore e trarre ispirazione da professionisti che ti sapranno guidare
  

Villa Crespi fa parte di Cannavacciuolo Group, una squadra di 250 persone, che vanta 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza. Cannavacciuolo Group è un esempio di eccellenza nel panorama dell’ospitalità italiana, con strutture presenti in Piemonte, Toscana e Campania.
“L’ospitalità è la chiave che apre tutte le nostre storie”

Posizione:

Di cosa ti occuperai:

• Trasporto e servizio delle portate.
• Coordinamento tra cucina e sala.
• Supporto alla sala durante il servizio.
• Preparazione e riordino della sala (mise en place e sbarazzo).
• Controllo della corretta uscita e consegna dei piatti.
• Mantenimento degli standard di ordine, pulizia e servizio.
• Collaborazione con il team per garantire un’esperienza di alto livello agli ospiti.

Cosa cerchiamo:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti di alta ristorazione o ristoranti stellati.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese

Decorrenza: fine agosto 2026