Sala Runner di Lusso | Relais 5★ e Cucina Stellata

Cannavacciuologroup; Orta San Giulio; In loco; EUR 28.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Villa Crespi, Relais 5 stelle affiliato a Cannavacciuolo Group, cerca un professionista per il reparto sala. Lavorerai in un contesto di lusso, con attenzione a dettagli e ospitalità eccellente, collaborando strettamente con cucina e sala.

Principali responsabilità includono trasporto e servizio delle portate, gestione mise en place e supporto al team durante il servizio, con focus su ordine, pulizia e qualità del servizio agli ospiti.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti di alta ristorazione o ristoranti stellati.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.

Mansioni

• Trasporto e servizio delle portate.
• Coordinamento tra cucina e sala.
• Supporto alla sala durante il servizio.
• Preparazione e riordino della sala (mise en place e sbarazzo).
• Controllo della corretta uscita e consegna dei piatti.
• Mantenimento degli standard di ordine, pulizia e servizio.
• Collaborazione con il team per garantire un'esperienza di alto livello agli ospiti.

Conoscenze

Esperienza pregressa

Lingua italiana

Lingua inglese

Descrizione del lavoro

Villa Crespi, Relais 5 stelle affiliato a Cannavacciuolo Group, cerca un professionista per il reparto sala. Lavorerai in un contesto di lusso, con attenzione a dettagli e ospitalità eccellente, collaborando strettamente con cucina e sala.

Principali responsabilità includono trasporto e servizio delle portate, gestione mise en place e supporto al team durante il servizio, con focus su ordine, pulizia e qualità del servizio agli ospiti.