Commis de partie - Villa Crespi

Cannavacciuolo Group; Orta San Giulio; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio temporaneo

2 giorni di riposo

Onboarding digitale

Welcome kit

Supporto psicologico Serenis

Sconti Shop Online

Possibilità di carriera

CCNL Turismo Confcommercio

Descrizione del lavoro

Villa Crespi, Relais 5 stelle, cerca un chef de partie per valorizzare ingredienti di alta gamma. Lavorerai nel ristorante stellato Michelin dello Chef Cannavacciuolo, in un contesto unico tra lago e giardino, con team appassionato e progetti di formazione.

Ti occuperai di preparare ingredienti, controllare le scorte, ridurre gli sprechi e affiancare lo chef de partie per apprendere tecniche avanzate. Richiesti diploma alberghiero e almeno un anno di esperienza; entusiasmo, dinamicità e

Competenze

• Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero
• Esperienza di un anno nel ruolo nell’ambito della ristorazione di alta gamma
• Entusiasmo, dinamismo, flessibilità

Mansioni

• Preparerai gli ingredienti e le materie prime necessari alla linea
• Avrai cura di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro
• Affiancherai lo chef de partie, captando modalità operative e conoscenze

Conoscenze

Preparazione ingredienti

Gestione sprechi

Lavoro di squadra

Flessibilità

Entusiasmo

Formazione

Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero

Descrizione del lavoro

Cosa significherà per te lavorare in Villa Crespi

• Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere
• Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei borghi più belli d’Italia in Piemonte, provincia di Novara
• Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che condivide le tue stesse passioni
• Crescere nel proprio settore e trarre ispirazione da professionisti che ti sapranno guidare

Villa Crespi fa parte di Cannavacciuolo Group, una squadra di 250 persone, che vanta 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza. Cannavacciuolo Group è un esempio di eccellenza nel panorama dell’ospitalità italiana, con strutture presenti in Piemonte, Toscana e Campania.

“L’ospitalità è la chiave che apre tutte le nostre storie”

Posizione

Di cosa ti occuperai

• Preparerai gli ingredienti e le materie prime necessari alla linea
• Avrai cura di ridurre gli sprechi e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro
• Affiancherai lo chef de partie, captando modalità operative e conoscenze

Requisiti

Cosa cerchiamo

• Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero
• Esperienza di un anno nel ruolo nell’ambito della ristorazione di alta gamma
• Entusiasmo, dinamismo, flessibilità

Altre informazioni

Cosa offriamo

• Possibilità di alloggio temporaneo
• 2 giorni di riposo
• Onboarding digitale e costante affiancamento
• Welcome kit
• 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis (piattaforma digitale che offre servizi di psicoterapia)
• Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo
• Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all’interno del Gruppo
• CCNL Turismo Confcommercio. Inquadramento previsto al Livello 6^s

Decorrenza: fine agosto 2026