Restaurant Manager

Openjobmetis Spa; Viù; In loco; EUR 29.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per una clientela di livello. La risorsa gestirà operativamente il ristorante, coordinando team, budget e acquisti, per garantire qualità del servizio e soddisfazione del cliente.

Si richiede esperienza pluriennale, leadership e conoscenza di software gestionali; preferenziale WyCash e conoscenza fluente dell’inglese. Orario full-time, 40 ore settimanali, CCNL Federalberghi, RAL 32.500.

Competenze

• Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o posizioni analoghe.
• Gestione e coordinamento del personale.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Gestione del budget e degli acquisti.
• Buona conoscenza dei principali software gestionali.
• WyCash è titolo preferenziale.
• Inglese fluente; seconda lingua straniera è un plus.

Mansioni

• Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante.
• Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale.
• Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio.
• Gestione del budget e degli acquisti.
• Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse.
• Assicurare un servizio attento e professionale alla clientela.
• Collaborazione con la direzione per raggiungere gli obiettivi aziendali.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Gestione budget

Acquisti

Inglese

Strumenti

WyCash

Descrizione del lavoro

Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager. La risorsa, inserita all’interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un’efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un’esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Principali responsabilità

• Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
• Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
• Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
• Gestione del budget e degli acquisti;
• Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
• Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
• Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
• Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
• Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa;
• Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
• Buona conoscenza dei principali software gestionali;
• Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash;
• Conoscenza fluente della lingua inglese;
• La conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
• Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
• Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress.

Condizioni di inserimento

• Assunzione diretta in azienda.
• Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi.
• RAL: € 32.500.
• Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi.
• Riposo fisso il lunedì.
• Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10.

L’annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. L’azienda sostiene i valori di pari opportunità, diversità e inclusione.