Restaurant Manager

Openjobmetis SpA; Catania; In loco; EUR 29.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement seleziona per Azienda Cliente un Restaurant Manager. La risorsa, inserita in una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un'efficace organizzazione delle attività.

Coordinerà il team, gestirà il budget e gli acquisti, garantendo un'esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Competenze

• Esperienza minima di 10 anni come Restaurant Manager o ruoli affini.
• Gestione e coordinamento del personale.
• Ottime capacità organizzative e leadership.
• Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti.
• Conoscenza di software gestionali; WyCash è titolo preferenziale e requisito opzionale.

Mansioni

• Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante.
• Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale.
• Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio.
• Gestione del budget e degli acquisti.
• Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse.
• Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale.
• Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Conoscenze

Leadership

Gestione del personale

Budget e acquisti

Organizzazione operativa

Inglese fluente

Strumenti

WyCash

Descrizione del lavoro

Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager.

La risorsa, inserita all'interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un'efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un'esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Principali responsabilità

• Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
• Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
• Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
• Gestione del budget e degli acquisti;
• Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
• Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
• Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
• Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
• Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa;
• Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
• Buona conoscenza dei principali software gestionali; costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash;
• Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
• Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
• Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress.

Condizioni di inserimento

• Assunzione diretta in azienda
• Inquadramento: Quadro B - CCNL Federalberghi;
• RAL: € 32.500;
• Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi;
• Riposo fisso il lunedì;
• Fascia oraria indicativa: 17:30 - 00:10.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, ai sensi del D. Lgs. 198/2006. L'azienda sostiene i valori di pari opportunità, diversità e inclusione.