RESPONSABILE ROOM SERVICE

Nicolaus SpA; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Opportunità di crescita

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Responsabile Room Service per coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un'esperienza di alto livello, conforme agli standard della struttura.

La figura gestirà turni, coordinerà il team, controllerà ordini e presentazione dei piatti, collaborando con cucina, sala e ricevimento e mantenendo igiene e controllo costi.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel settore alberghiero, preferibilmente in room service o servizi di sala in contesti di lusso.
• Esperienza nel coordinamento di team operativi e gestione turni.
• Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera.
• Capacità di gestire ordini e richieste degli ospiti con attenzione e precisione.
• Buona conoscenza della lingua inglese; preferenziale conoscenza di altre lingue.

Responsibilities

• Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera.
• Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team.
• Gestire e verificare la presa in carico, la preparazione e la consegna degli ordini in camera.
• Controllare la presentazione dei piatti e la conformità degli ordini.
• Collaborare con cucina, sala, ricevimento e altri reparti.
• Gestire segnalazioni, reclami o criticità e proporre soluzioni.
• Monitorare le scorte e contribuire all'inventario.
• Garantire norme igienico-sanitarie HACCP e sicurezza sul lavoro.

Skills

Room service coordination

Team coordination

Turno management

English proficiency

Multilingual

Lingua inglese

Tools

Gestionali alberghieri

Job description

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo siamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.

Mansioni principali:

• Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
• Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
• Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
• Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
• Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente
• Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell’ospite
• Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario
• Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro
• Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
• Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni
• Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
• Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione
• Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale

Competenze preferenziali:

• Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione
• Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie
• Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini
• Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto

Soft skills

• Capacità organizzative e attitudine al coordinamento
• Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti
• Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità
• Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità
• Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico

Cosa offriamo

• Vitto e alloggio.
• RAL €26.000 - €31.000
• Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio
• Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo
• Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell’esperienza degli ospiti

Ti aspettiamo!