RESPONSABILE ROOM SERVICE

Hospitaliti; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto

Alloggio

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Responsabile Room Service per coordinare il servizio in camera, garantire standard di qualità e un’esperienza impeccabile per gli ospiti.

La risorsa gestirà turni, supervisione del team Room Service, liaison con cucina e sala, controllo ordini e HACCP, assicurando efficienza operativa e attenzione al dettaglio in contesti di lusso. Si richiede esperienza nel settore, disponibilità a turni e conoscenza dell’inglese.

Qualifications

• Esperienza nel settore alberghiero e/o gestione room service in contesti di lusso.
• Gestione turni team operativi e coordinamento delle attività quotidiane.
• Conoscenza degli standard di servizio e procedure alberghiere.

Responsibilities

• Coordinare le attività quotidiane del room service, garantendo puntualità e qualità.
• Organizzare turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service.
• Gestire presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera.
• Controllare presentazione piatti, mise en place e conformità agli ordini.
• Collaborare con cucina, sala, ricevimento e altri reparti.
• Gestire segnalazioni e reclami, individuando soluzioni tempestive.
• Monitorare scorte, approvvigionamenti e attività di inventario.
• Verificare gestione attrezzature e ordine nelle aree di lavoro.
• Monitorare standard di servizio, procedure aziendali e indicatori operativi.
• Garantire rispetto HACCP e norme di sicurezza sul lavoro.

Skills

Team leadership

Organizzazione turni

Gestione ordini

Quality service

Problem solving

Inglese

Tools

Software gestionali alberghieri

Job description

Nicolaus is hiring through Hosco in Breuil-Cervinia.Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.

Mansioni principali:

• Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
• Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
• Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
• Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
• Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente
• Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell’ospite
• Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario
• Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro
• Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
• Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni
• Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
• Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione
• Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale

Competenze preferenziali:

• Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione
• Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie
• Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini
• Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto

Soft skills

• Capacità organizzative e attitudine al coordinamento
• Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti
• Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità
• Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità
• Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico

Cosa offriamo

• Vitto e alloggio.
• RAL €26.000 - €31.000
• Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio
• Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo
• Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell’esperienza degli ospiti
• Experience in the hospitality industry is preferred.