Responsabile Di Sala Per Enoteca

Restworld Societ Benefit; Pietrasanta; In loco; EUR 55.000 - 75.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Mance TOP

Descrizione del lavoro

Ristorante Enoteca Marcucci di Pietrasanta cerca un responsabile di sala per guidare un team giovane in un ambiente internazionale. Se vuoi crescere professionalmente in un locale che unisce la tradizione culinaria della Versilia alla cantina di pregio, questa è l'occasione.

Ti occuperai di coordinare il personale, gestire turni, accoglienza clienti, spiegazione del menu, gestione comande e cassa, garantendo un'esperienza memorabile.

Competenze

• Esperienza di 2–3 anni come responsabile di sala.
• Capacità di coordinare team e gestire servizio autonomamente.
• Esperienza in gestione comande, cassa e supervisione del personale.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Disponibilità a turni serali, a partire dalle 17:00.

Mansioni

• Coordinate il personale di sala, gestendo turni e supervisione.
• Accogliere clienti, spiegare il menu e valorizzare l'offerta.
• Controllare l'allestimento tavoli e la pulizia della sala.
• Gestire le comande, il rango e la cassa.
• Garantire un'esperienza memorabile per i clienti.

Conoscenze

Gestione comande

Gestione del rango

Pulizia sala

Programmare i turni

Supervisione del personale

Accoglienza clienti

Gestione cassa

Apparecchiatura tavoli

Spiegazione menu

Descrizione del lavoro

DescrizioneVuoi guidare una sala in un ambiente internazionale, giovane e motivante nel cuore di Pietrasanta? Il Ristorante Enoteca Marcucci, situato nel centro storico di grande bellezza, ti offre l'opportunit di crescere professionalmente in un locale che unisce la tradizione culinaria della Versilia a una cantina di grande pregio. Se cerchi stabilit e un ruolo di responsabilit , questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Coordinerai il personale di sala, programmando i turni e supervisionando il servizio
• Gestirai l'accoglienza clienti e la spiegazione del menu, valorizzando la proposta enogastronomica
• Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli e monitorerai la pulizia della sala
• Ti occuperai della gestione comande, del rango e della cassa
• Garantirai un'esperienza memorabile ai clienti, curando ogni dettaglio del servizio

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
• Sai coordinare un team e gestire il servizio in autonomia
• Hai esperienza nella gestione comande, cassa e supervisione del personale
• Sei una persona organizzata, con ottime capacit relazionali e orientata al cliente
• Sei disponibile su turni serali a partire dalle 17:00

ContrattoFull time, tempo indeterminato, con turni unici a partire dalle 17:00. Inizio immediato. RAL da 55.000 a 75.000 € lordi annui su 14 mensilit , pari a circa 2.491-3.206 € netti al mese. Pasti inclusi per lo staff, formazione continua e formazione esterna, mance TOP. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda:

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Mance TOP

Competenze necessarie:

• Gestione comande
• Gestione del rango
• Monitorare pulizia della sala
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Accoglienza clienti
• Gestione cassa
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Spiegazione menu vetrinabakeca