Responsabile di sala - La Valtellinese Bergamo

PERCASSI; Bergamo; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Job summary

La Valtellinese, realtà storica della ristorazione bergamasca, cerca un Responsabile di sala da inserire nel team. Cerchiamo una persona appassionata, attenta ai dettagli e capace di offrire un servizio elegante, curato e all’altezza delle aspettative degli ospiti. Contratto full time 40 ore settimanali, due giorni di riposo.

Retribuzione tra EUR 35.000 e EUR 40.000 lordi annui, CCNL Pubblici Esercizi. Turni indicativi 8:30-15:00 / 18:00-23:00.

Qualifications

• Conoscenza dell’inglese richiesta.
• Predisposizione al servizio elegante e cura del cliente.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo.
• Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vino-cibo.
• Coordinare e supervisionare la brigata di sala nella propria sezione.
• Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e delle norme igienico-sanitarie.
• Pianificare i turni di lavoro e monitorare l’operatività quotidiana.
• Gestire ordini di acquisto, monitoraggio delle giacenze, approvvigionamento e controllo qualità delle merci.
• Garantire e supervisionare le attività di cassa.
• Collaborare con la cucina per un servizio efficiente.

Skills

Attenzione ai dettagli

Servizio orientato al cliente

Leadership e coordinazione

Gestione cassa

Conoscenza dell’inglese

Job description

La Valtellinese, realtà storica e rinomata nel panorama della ristorazione bergamasca, è alla ricerca di una figura di Responsabile di sala da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona appassionata, attenta ai dettagli e capace di offrire un servizio elegante, curato e sempre all’altezza delle aspettative dei nostri ospiti.

Responsabilità

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo
• Presentare il menù, consigliare piatti e abbinamenti vino-cibo
• Coordinare e supervisionare la brigata di sala nella propria sezione
• Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e delle norme igienico-sanitarie
• Pianificare i turni di lavoro e monitorare l’operatività quotidiana
• Garantire gli ordini di acquisto, il monitoraggio delle giacenze, l'approvvigionamento e il controllo qualità delle merci
• Garantire e supervisionare le attività di cassa
• Collaborare con la cucina per assicurare un servizio efficiente
• Conoscenza dell’inglese

Offriamo

• Contratto full time 40 ore settimanali
• Due giorni di riposo
• Inserimento in contesto aziendale solido
• Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00

La retribuzione prevista per questa posizione è compresa tra EUR 35.000 e EUR 40.000 lordi annui.

L'inquadramento verrà definito in fase di selezione sulla base del profilo e in applicazione del CCNL Pubblici Esercizi.

La definizione del compenso specifico dipenderà dalla valutazione del profilo rispetto ai requisiti della posizione.

PERCASSI si impegna ad ampliare i propri sforzi per garantire le Pari Opportunità e dedica una particolare attenzione alla parità di genere e all'integrazione delle persone con disabilità all'interno dell'azienda. Tutte le posizioni aperte sono rivolte anche alle candidature di appartenenti alle Categorie Protette L.68/99. I dati saranno trattati esclusivamente per le finalità e secondo le modalità riportate nell'informativa privacy disponibile sul sito https://www.percassi.it/privacy-policy-candidati/