Responsabile di Cucina • Coordinamento Team & HACCP

Ristorante -; Milano; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Il Ristorante - a Milano cerca un Responsabile di cucina con almeno 3 anni di esperienza. Le responsabilità includono pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività di cucina, oltre alla gestione delle norme di igiene HACCP.

Si richiede la gestione del personale e il monitoraggio della qualità del servizio. Per candidarsi, inviare CV con foto a [e-mail].

Formación

• Almeno 3 anni di esperienza come responsabile di cucina.
• Ottime capacità di organizzazione e pianificazione.
• Competenze in gestione degli ordini e monitoraggio standard qualitativi.

Responsabilidades

• Pianificazione e coordinamento delle attività di cucina.
• Gestione degli ordini delle materie prime.
• Applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Conocimientos

Gestione del personale di cucina

Monitoraggio della qualità del servizio

Conoscenza delle norme HACCP

Descripción del empleo

Il Ristorante - a Milano cerca un Responsabile di cucina con almeno 3 anni di esperienza. Le responsabilità includono pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività di cucina, oltre alla gestione delle norme di igiene HACCP.

Si richiede la gestione del personale e il monitoraggio della qualità del servizio. Per candidarsi, inviare CV con foto a [e-mail].