Responsabile di cucina - Gruppo Cigierre

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Udine; In loco; EUR 32.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratti flessibili

Retribuzione competitiva

Formazione completa

Accesso a programmi di scontistica e s

Supporto psicologico gratuito

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione cerca un Responsabile di Cucina per la nuova apertura ad Udine. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione commerciale e nella gestione di un team. Le responsabilità includono la cottura e preparazione dei piatti, raggiungere gli obiettivi collaborando con il team, e formare ulteriormente il personale. L'azienda offre contratti flessibili, formazione completa, e un ambiente di lavoro stimolante.

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione commerciale.
• Capacità di coordinare un gruppo di lavoro dentro una cucina standardizzata.

Mansioni

• Cottura e preparazione delle pietanze seguendo il ricettario.
• Raggiungere obiettivi economici e qualitativi collaborando col team.
• Formare il personale del reparto.
• Conoscere e verificare tutte le attività relative alla cucina.
• Collaborare con il proprio team e con il direttore per raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi.

Conoscenze

Conoscenza del servizio di cucina

Capacità di gestione di un team

Descrizione del lavoro

Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto. Riunisce più di 5.000 collaboratori di 80 nazionalità e, attraverso Cigierre Academy, offre percorsi di crescita e certificazioni professionali: il 95% dei manager proviene da percorsi interni.

Diventa Responsabile di Cucina per nuova apertura ad Udine centro.

🚀 Le Tue Attività

• Cottura e preparazione delle pietanze, seguendo il nostro ricettario e le norme igieniche HACCP;
• Raggiungere, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
• Formare per far crescere professionalmente il personale del reparto;
• Conoscere e verificare tutte le attività relative alla cucina;
• Collaborare con il proprio team e con il direttore, per raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;

💰Cosa Offriamo

• Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato)
• Monte ore: 40 ore settimanali
• Retribuzione competitiva + bonus al raggiungimento di KPI
• Formazione completa + accesso a Cigierre Academy per il tuo sviluppo personale e professionale.
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

🔍 Cerchiamo

• Conoscenza del servizio di cucina soprattutto nella ristorazione commerciale;
• Esperienza pregressa nella gestione e coordinamento di un gruppo di lavoro all'interno di una cucina standardizzata.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità