Responsabile di cucina

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Modena; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata catena di ristorazione cerca un Responsabile di Cucina per il ristorante a Modena. Il candidato ideale gestirà la preparazione delle pietanze e coordinerà un team. Offriamo formazione continua e accesso a piattaforme e-learning per lo sviluppo professionale. La posizione prevede 40 ore settimanali con turni a rotazione.

Servizi

Accesso alla piattaforma CGR Benefit per sconti

Formazione continua attraverso Academy Go Digital

Competenze

• Esperienza pregressa nella gestione e coordinamento di un gruppo di lavoro.
• Conoscenza delle norme igieniche HACCP.
• Capacità di preparare pietanze seguendo un ricettario.

Mansioni

• Cottura e preparazione delle pietanze.
• Collaborazione per raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi.
• Formazione e crescita professionale del personale.

Conoscenze

Gestione di un team di lavoro

Conoscenza del servizio di cucina

Preparazione delle pietanze

Conformità alle norme igieniche HACCP

Descrizione del lavoro

Join to apply for the RESPONSABILE DI CUCINA role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa

Talent Acquisition Specialist presso Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa

🚀 Opportunità di lavoro presso Old Wild West 🌵🍔, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione 🌟 Hai maturato esperienza in cucina come responsabile di un team di lavoro? Desideri unirti ad un marchio rinomato con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero? È il momento perfetto!

Stiamo cercando un/a RESPONSABILE DI CUCINA per il nostro ristorante a Modena Grandemilia:

🚀 Responsabilità:

• Cottura e preparazione delle pietanze, seguendo il nostro ricettario e le norme igieniche HACCP
• Raggiungere, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme
• Formazione e crescita professionale del personale del reparto
• Primo inserimento a tempo determinato
• Monte ore: 40 ore settimanali suddivise su turni a rotazione
• Formazione continua per crescere insieme
• Accesso esclusivo alla piattaforma CGR Benefit per sconti dedicati
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital per corsi specialistici, manuali, e-learning e altro ancora
• Conoscenza del servizio di cucina soprattutto nella ristorazione commerciale
• Esperienza pregressa nella gestione e coordinamento di un gruppo di lavoro all'interno di una cucina standardizzata

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📣 Ai sensi dell'art. 1 L.903/77, l'opportunità è aperta a entrambi i sessi.