Pizzaiolo - Lido Victoria

King Gestioni Alberghiere Spa; Bardi; Presencial; EUR 16.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell’ente

Training e formazione internazionale (

Staff Rate in R Collection

Staff Rate in Hotels Small Luxury Haut

Descripción de la vacante

Victoria Beach di Menaggio è alla ricerca di un pizzaiolo per la stagione estiva 2027 (aprile-settembre). Entra in un team giovane e dinamico per offrire esperienze di alta qualità agli ospiti, oltre le aspettative.

Il profilo ideale possiede esperienza nel ruolo in strutture di pari livello o pizzerie gourmet, certificazioni HACCP e capacità di lavorare bene sotto pressione, con solide basi di panificazione. Preferibile residenza vicino a Menaggio (CO).

Formación

• Esperienza pregressa come pizzaiolo in strutture di livello simile o pizzerie gourmet.
• Conoscenza HACCP e norme di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Buone basi di panificazione e lievitazione.

Responsabilidades

• Gestione e organizzazione della partita.
• Lavorazione e cottura della materia prima.
• Ottime conoscenze di impasti e lievitazioni.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza secondo HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Conocimientos

Esperienza pizza

HACCP

Resistenza allo stress

Panificazione

Flessibilità

Puntualità

Attitudine propositiva

Descripción del empleo

Per l'esclusivo Victoria Beach di Menaggio sul Lago di Como, ricerchiamo per la stagione estiva 2027 (Aprile - Settembre) risorse da inserire in qualità di Pizzaiolo. Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità

• Gestione e organizzazione della partita
• Lavorazione e cottura della materia prima
• Ottime conoscenze di impasti e lievitazioni
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o pizzerie gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
• Solide basi di panificazione
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Menaggio (CO)

Si offre

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World