Pastry Chef: High-Volume Desserts, Creations Milano

PEDEVILLA SPA - Società Benefit; Lombardia; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Retribuzione commisurata all'esperza

Job summary

PEDEVILLA SPA - Società Benefit cerca un Pastry Chef qualificato da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali di Milano. Il ruolo prevede preparazione di dolci per ristorazione di alto livello, banqueting ed eventi, e gestione completa della produzione quotidiana.

Si richiede diploma alberghiero, 6–8 anni di esperienza e competenze di HACCP e igiene. Offriamo contesto dinamico, crescita professionale e orario full time dal lunedì al venerdì.

Qualifications

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente, preferibilmente in pasticceria.
• Almeno 6/8 anni di esperienza nel ruolo.
• Esperienza in pasticceria per ristorazione, banqueting ed eventi privati.

Responsibilities

• Realizzare menu dolci da forno, al cucchiaio, cioccolateria, confetteria, biscotti, pasticceria salata e vegana.
• Pianificare e organizzare la produzione quotidiana rispettando le tempistiche di servizio.
• Gestire materie prime, scorte, approvvigionamenti e riduzione degli sprechi.
• Sviluppare competenze del team, mantenendo ambiente di lavoro conforme HACCP e norme igienico-sanitarie.

Skills

Creatività

Pianificazione

Organizzazione

Innovazione pasticceria

Education

Diploma settore turistico alberghiero o equivalente

Job description

PEDEVILLA SPA - Società Benefit cerca un Pastry Chef qualificato da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali di Milano. Il ruolo prevede preparazione di dolci per ristorazione di alto livello, banqueting ed eventi, e gestione completa della produzione quotidiana.

Si richiede diploma alberghiero, 6–8 anni di esperienza e competenze di HACCP e igiene. Offriamo contesto dinamico, crescita professionale e orario full time dal lunedì al venerdì.