Aspiring Pastry Artist – Milan Hotel Kitchen

Russottigestionihotels

Lombardia

Presencial

EUR 18.000 - 24.000

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Hace 10 días

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Descripción de la vacante

Il Milan Marriott Hotel cerca un Commis di Pasticceria talentuoso e motivato, pronto a supportare il team nella creazione di dolci e dessert eccezionali in una cucina professionale. Si richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione, nel rispetto delle ricette, delle norme igieniche e di sicurezza.

Offriamo opportunità di crescita in un contesto internazionale, collaborazione di squadra e ambienti dinamici, con formazione HACCP e attenzione

Formación

Conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle norme igienico-sanitarie.
Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi.
Corso HACCP.
Flessibilità e passione per il lavoro in cucina.
Conoscenza del funzionamento di reparto.
Tecniche di conservazione alimenti.

Responsabilidades

Assistente capo partita nella preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, croissant e altri prodotti da forno.
Partecipare all’assemblaggio e alla decorazione dei dolci, garantendo presentazione accattivante.
Mantenere pulite le aree di lavoro e collaborare nella manutenzione delle attrezzature.
Seguire norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare in conformità con le normative.
Collaborare con il team di cucina per garantire efficienza e coerenza nell’esperienza clienti.