Pastry Chef

Orizzonti Milano; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Ristorante Orizzonti, cucina fine dining situata al 13° piano di Uptown Palace, cerca un/una Pastry Chef. Verrà inserito in un ambiente stimolante con possibilità di crescita, lavorando sotto la guida diretta dell’Executive Chef.

Superviserà una sezione della cucina e collaborerà con lo Chef e il Sous Chef dell'hotel; si richiede almeno 2 anni di esperienza, diploma di cuoco/pasticcere, precisione e creatività. Retribuzione indicativa tra 26.000 e 34.000 euro lordi all’anno, Milano.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza in pasticceria
• Diploma di cuoco/pasticcere
• Precisione e attenzione al dettaglio
• Creatività e passione per il mestiere

Responsibilities

• Gestire in autonomia la partita dei dessert dalla preparazione al servizio
• Preparare dessert, dolci, gelati e torte
• Comunicare professionalmente con gli Chef per gli obiettivi del ristorante
• Supervisionare l’igiene e la sicurezza alimentare

Skills

Preparazione dessert

Creatività

Education

Diploma di cuoco/pasticcere

Job description

Il Ristorante Orizzonti, con cucina fine dining e location d’eccezione situata al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels

è alla ricerca di un/una Pastry Chef

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina italiana moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica, sotto la guida diretta dell’Executive Chef.

In qualità di Capo partita supervisionerà una sezione della cucina e supporterà l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.

Responsabilità:

• Gestire in autonomia la partita dei dessert dalla fase di preparazione al completamento del servizio
• Preparazione di dessert, dolci, gelati e torte
• Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
• Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Ha un’esperienza di almeno 2 anni
• Ha conseguito il diploma di cuoco/pasticcere
• E’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
• È creativo e ha passione per il suo lavoro
• Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale

Retribuzione indicativa: €26.000,00 - €34.000,00 lordi all'anno in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate.

Luogo di lavoro: Milano.

I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito www.extrohotels.com.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.