Pasticcere Stagionale – Hotel 3–4★, Vitto Incluso

Gruppo Europa; Jesolo; On-site; EUR 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio da valutarsi

Formazione HACCP fornita dall'azienda

Job summary

Gruppo Europa cerca un/a Pasticcere / Chef Pasticcere per la stagione estiva presso le nostre strutture 3 e 4 stelle a Jesolo Lido (Hotel Gritti, Hotel Europa e Park Hotel Maracaibo). La risorsa collaborerà con lo Chef e sarà responsabile della produzione di pasticceria fresca, dolci da credenza, pane dolce e dessert per colazione, pranzo e cena.

Si richiede esperienza nel settore alberghiero, padronanza della pasticceria classica e moderna, gestione igiene HACCP e disponibilità a turni, inclusi

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di pasticcere in contesti alberghieri o ristorativi.
• Conoscenza tecnica di pasticceria classica e moderna.
• Gestione igiene HACCP e sanificazione.
• Disponibilità a turni, includendo weekend e festività.

Responsibilities

• Produzione quotidiana di lievitati, torte, crostate e prodotti da forno.
• Realizzazione di dessert al piatto e monoporzioni.
• Gestione linea di pasticceria e controllo materie prime.
• Preparazioni per diete/celiaci, allergie.
• Mantenimento igiene e sanificazione secondo HACCP.

Skills

Pasticcere

Pasticceria classica

Pasticceria moderna

Creatività

Precisione

Rapidità di esecuzione

HACCP

Flessibilità oraria

Turni / weekend

Job description

Gruppo Europa cerca un/a Pasticcere / Chef Pasticcere per la stagione estiva presso le nostre strutture 3 e 4 stelle a Jesolo Lido (Hotel Gritti, Hotel Europa e Park Hotel Maracaibo). La risorsa collaborerà con lo Chef e sarà responsabile della produzione di pasticceria fresca, dolci da credenza, pane dolce e dessert per colazione, pranzo e cena.

Si richiede esperienza nel settore alberghiero, padronanza della pasticceria classica e moderna, gestione igiene HACCP e disponibilità a turni, inclusi